螺螄粉可以燜飯嗎 螺螄粉燜飯的做法

螺螄粉可以燜飯嗎

可以。

螺螄粉是廣西柳州市的特色小吃之一，有著獨特的湯料，而湯料主要由螺螄、山奈、八角、肉桂、丁香、多種辣椒以及多種天然香料和味素配製成的，具有辣、爽、鮮、酸、燙獨特風味，是可以將其與大米一起用來燜飯吃的，並且現在螺螄粉燜飯在生活中很受歡迎，深受廣大年輕人的喜愛。

螺螄粉燜飯的做法

螺螄粉燜飯主要是將螺螄粉中的配料和大米一起放在鍋中，之後往其中加水，將其煮熟製成的，口感酸辣可口，很下飯，因此很多人喜歡吃，主要做法如下：

材料：螺螄粉各種配料包、大米。

做法：

1、首先需要準備好螺螄粉的各種配料包。

2、然後把大米洗淨，放在電飯煲中。

3、之後把螺螄粉的湯包、辣椒油包、筍包等撕開。

4、隨後往其中加適量水，剛好夠煮飯即可。

5、再將其攪拌均勻，使材料均勻分佈。

6、最後按下煮飯鍵，將其煮熟即可食用。

螺螄粉燜飯粉條怎麼辦

可以繼續吃。

很多人擔心螺螄粉調料包燜飯之後，螺螄粉的粉條吃不了了，但其實並沒有什麼太大影響，螺螄粉的粉條其實就是生活中常見的粉絲，沒有螺螄粉調味包了，還有其他吃飯，將其煮熟製成滷粉或者湯粉都行。

其次要是願意，那麼還可以自己煮螺螄粉的配料，然後將其煮成螺螄粉即可，因此螺螄粉材料包燜飯之後，剩下的粉條還是可以吃的。

螺螄粉為什麼煮不軟

螺螄粉粉條硬度比較高，只煮幾分鐘是不能將其煮熟的，煮的時間需要長一些才行，一般需要將粉條先煮一次，沸水裡滾十分鐘，撈出來過冷水備用，然後再煮一鍋沸水，再將粉放進去煮，再吃煮開時，再加入調料包續煮，這樣才能將螺螄粉充分煮熟。

小貼士：煮螺螄粉的時候，粉和湯底分開煮，煮湯底的時候少放水，500ml就差不多，把酸筍放在裡面也一塊煮，把粉和菜煮好，鋪在碗裡，然後澆湯底，再放小菜。