楊梅和檸檬能一起吃嗎 楊梅和檸檬一起泡酒嗎

楊梅和檸檬能一起吃嗎

1.可以少量一起吃，比如說一次吃半個檸檬、3-5顆楊梅。楊梅性溫，檸檬性涼，兩種水果無論是在食物屬性還是營養成分上均不相剋，適量一起吃的時候並不會引起身體不適。

2.但是二者不能一起吃太多。因為楊梅中含有蘋果酸、檸檬酸、草酸等，檸檬中含有奎寧酸、檸檬酸、蘋果酸等，二者都含有較多的酸性物質，一起吃太多了容易誘發胃酸大量分泌，引起胃不適，而且也比較傷牙。

楊梅和檸檬一起吃要注意什麼

1.不宜多吃

楊梅和檸檬一起吃的時候，注意一定不要吃太多了，否則攝入過多的酸性物質，容易刺激胃酸大量分泌，可能會出現反胃、吐酸水、燒心等情況，而且還會令人胃口大開，讓人忍不住吃很多其他食物，也容易引起肥胖。

2.不宜空腹吃

楊梅和檸檬中酸性物質較多，空腹食用時對胃部的刺激較大，容易引起不適，有胃潰瘍歷史的人群還容易引起潰瘍疼痛。

3.胃不好者不宜吃

有胃炎、胃潰瘍歷史等胃不好的人群，不建議經常吃楊梅和檸檬這類味道很酸的食物。

楊梅和檸檬一起泡酒嗎

可以一起泡酒的。

楊梅性溫，味甘、酸，檸檬性涼，味酸，兩種水果的食物屬性不衝突，營養成分也不衝突，而且都是酸味的水果，一起泡出來的酒味道酸甜，富含維生素和有機酸，有很好的開胃、解膩、減肥的效果。

楊梅檸檬泡酒的做法

食材：檸檬5個，檸檬500克，冰糖300克，高濃度白酒5斤。

1.檸檬用鹽洗外皮，去蠟和去髒，也可在鹽水裡浸泡半小時；楊梅清洗後，用鹽水浸泡5-10分鐘。

2.將檸檬晾乾或者擦乾水，然後把檸檬兩頭去蒂，戴上一次性手套，將檸檬切成薄片（刀具和砧板也要用開水淋洗消毒、晾乾，再使用），用刀尖去除掉每片檸檬中間的籽；楊梅平攤，晾乾水分。

3.準備泡酒的玻璃罐或玻璃瓶，確保無水無油。然後放入切好的檸檬片、楊梅和冰糖。

4.倒進白酒酒，蓋子新增保鮮膜，增加玻璃瓶的密封性，蓋上蓋子。

5.最後貼上標籤，填寫日期。密封儲存3月以上。

楊梅檸檬水的做法和功效

楊梅檸檬水的做法

食材：新鮮楊梅5顆，檸檬2-3片，冰糖適量，溫開水500毫升。

做法步驟：

1.將楊梅和檸檬洗淨，最後用涼白開沖洗一遍。

2.將楊梅肉用小刀剔出來，檸檬切片。

3.將楊梅肉、檸檬片、冰糖放入水壺中，加入60度以下的溫開水。

4.蓋上蓋子，5分鐘後即可飲用，冷藏後飲用更加清涼可口。

楊梅檸檬水的功效

1.開胃消食：楊梅檸檬水的味道酸甜，有很好的開胃效果，且其中的酸性物質較多，還能促進胃酸分泌，幫助消化。

2.生津止渴：楊梅檸檬水酸甜可口，能夠促進唾液分泌，有很好的生津止渴效果。

3.美白肌膚：楊梅檸檬水中的維生素C含量豐富，VC有很好的抗氧化、還原黑色素的作用，適量食用有很好的補充VC，美白肌膚的功效。

4.增強免疫力：楊梅檸檬水中的纖維素、維生素、無機鹽的含量豐富，還含有有機酸成分，能夠為機體補充維生素和無機鹽，能夠增強免疫力，預防感冒。