良才桑
好處：強健骨骼
吃柿餅可以強健骨骼。
柿餅中含有豐富的鈣元素、磷元素和其他礦物元素，都是骨骼的組成成分，因此日常食用一些柿餅可以維持骨骼的密度，增強骨骼強度，也適合一些骨骼正在發育的人群食用。
增強免疫力
吃柿餅可以增強體質。
柿餅中含有大量的有機酸，具有殺菌抗病毒的作用，因此食用可以增強機體的免疫能力，同時含有的豐富的維生素可以抗擊自由基，防止自由基損害機體，從而有增強免疫力的作用。
明目
吃柿餅可以明目。
柿餅中含有豐富的胡蘿蔔素和維生素A，胡蘿蔔素可以預防夜盲症，並且胡蘿蔔素可以在人體有需求的時候轉換成兩分子的維生素A，維生素A可以促進視紫紅質的轉化，有明目的作用。
快速補充血糖
吃柿餅可以快速補充血糖。
柿餅中的碳水化合物含量很高，其中很大一部分是葡萄糖和果糖，食用之後經由小腸絨毛吸收，快速進入血液中，可以快速升高血糖，具有避免低血糖的作用。
美容養顏
吃柿餅可以美容養顏。
柿餅中含有豐富的胡蘿蔔素，可以抗擊自由基，防止自由基損傷細胞導致的衰老，而維生素A可以增強肌膚的抵抗力、平滑肌膚、促進肌膚水油平衡的作用，因此可以美容養顏。
清熱止咳
吃柿餅可以清熱止咳。
柿餅性寒，具有清熱的作用；味甘、澀，可以滋養身體；入肺經，可以增強肺部功能，同時含有的大量的鎂元素可以緩解神經緊張，具有抑制咳嗽的作用，所以吃柿餅可以清熱止咳。
預防便秘
吃柿餅可以預防便秘。
柿餅性寒，食用可以增加腸道的滋潤度，具有促進排便的作用，同時柿餅中的纖維素、果膠等成分，具有很好的促進腸道蠕動的作用，因此可以預防便秘。
抗衰老
吃柿餅可以衰老。
柿餅中含有豐富的維生素，其中維生素A、維生素C和胡蘿蔔素都具有抗擊自由基的作用，可以防止自由基損傷細胞導致的衰老，所以吃柿餅可以抗衰老。
美容養顏
吃柿餅可以美容養顏。
柿餅中含有豐富的胡蘿蔔素，可以抗擊自由基，防止自由基損傷細胞導致的衰老，而維生素A可以增強肌膚的抵抗力、平滑肌膚、促進肌膚水油平衡的作用，因此可以美容養顏。
清熱止咳
吃柿餅可以清熱止咳。
柿餅性寒，具有清熱的作用；味甘、澀，可以滋養身體；入肺經，可以增強肺部功能，同時含有的大量的鎂元素可以緩解神經緊張，具有抑制咳嗽的作用，所以吃柿餅可以清熱止咳。
預防便秘
吃柿餅可以預防便秘。
柿餅性寒，食用可以增加腸道的滋潤度，具有促進排便的作用，同時柿餅中的纖維素、果膠等成分，具有很好的促進腸道蠕動的作用，因此可以預防便秘。
抗衰老
吃柿餅可以衰老。
柿餅中含有豐富的維生素，其中維生素A、維生素C和胡蘿蔔素都具有抗擊自由基的作用，可以防止自由基損傷細胞導致的衰老，所以吃柿餅可以抗衰老。
促進心情愉悅
吃柿餅可以可以促進心情愉悅。
柿餅中含有大量的鎂離子，鎂離子具有舒緩神經、安神鎮靜、解鬱、增加好心情的作用，因此心情不好的時候食用一些柿餅，可以促進心情愉悅。
解酒
吃柿餅可以解酒。
柿餅中含有大量的果糖，酒後食用可以增加血糖的含量，降低血液中酒精的濃度，有解酒的作用，同時還能防止肝臟耗能、耗氧過多，導致的缺氧損傷。
吃柿餅有什麼壞處
柿結石
柿子中含有大量的果膠成分，食用之後會和胃中的胃酸反應，生成沉澱，長期大量食用的話會出現柿結石的可能。
肥胖
柿餅中的含糖量高於60%，因此食用100克的柿餅就會攝入60克以上的碳水化合物，食用過多會出現肥胖的情況。
加重腎臟負擔
柿餅中含有大量的鉀離子，食用之後身體會代謝鉀離子，大量食用之後腎臟負擔負擔加重，也會加重心臟的負擔。
抑制鐵離子的吸收
柿餅中含有大量的鞣酸，鞣酸會抑制人體對鐵離子的吸收，因此長期食用會出現鐵離子攝入減少，會增加缺鐵性貧血的可能。
柿餅每天吃幾個好
柿餅每天吃150克以下比較好，吃70克一個的話可以吃2個左右。
柿餅中含有大量的碳水化合物，150克的柿餅，碳水化合物的含量約為100克，因此不能多吃，並且吃了之後要適當的減少主食的食用量，以免出現肥胖的情況。
