學林小郎君
菠蘿蜜發黑了還能吃嗎
一般不建議吃了。
菠蘿蜜如果只是外殼發黑的話，一般是因為磕碰導致的，這種發黑情況是可以食用的，但若菠蘿蜜外皮除了發黑還有軟爛、異味等情況的話，說明菠蘿蜜已經變質了，這樣的水果是不能再吃了，此外，菠蘿蜜裡面的果肉顏色一般是黃色或黃白色，如果顏色發黑了的話，這也是菠蘿蜜變質的表現，也是不能再吃了。
菠蘿蜜表面變黏黏的能吃麼
視情況而定。
正常的菠蘿蜜用手接觸外表的不會有黏手的情況，如果菠蘿蜜出現表面發黏的情況，可能是菠蘿蜜品種本身就是黏黏的口感，這樣的菠蘿蜜只是發黏但沒有其它異常的話還是能吃的。
但如果菠蘿蜜是因為滋生細菌微生物導致其表面變黏的話，這樣的菠蘿蜜還可能會有酒精發酵味、果肉軟爛等異常情況，這樣的菠蘿蜜是不建議繼續再吃了。
菠蘿蜜還是生的能吃嗎
可以，但不建議。
雖然生的菠蘿蜜中並不含什麼有毒有害成分，少量食用對身體影響不大，但是如果大量食用的話，可能會因為生菠蘿蜜中含有較多的澱粉，攝入過量容易出現腹痛、腹脹等消化不良表現，而且生菠蘿蜜味道沒有成熟的甜，口感偏硬，因此建議生的菠蘿蜜催熟了再吃比較好。
沒熟的菠蘿蜜怎麼催熟
方法一
菠蘿蜜還保留外殼的話，可以將未熟的菠蘿蜜用保鮮膜包好，然後再放到陽光下曬一天左右，不過要注意溫度不要太高，最好控制在20度左右，曬完後菠蘿蜜果肉會變軟熟了。
方法二
將沒熟的菠蘿蜜放入紙箱中，然後再放幾個成熟的蘋果、香蕉到箱子裡進去，成熟的水果會散發大量乙烯氣體來催熟，密封放在陰涼通風處2天左右，菠蘿蜜就會被催熟了。
