中原冰楓
外形不同
1、鰻魚：鰻魚的體長較長，通常有45釐米左右，體重大概在1600克左右，頭部相對狹小，嘴巴尖尖的，很是扁長，很像葉子，具有”柳葉魚“的稱號，外形顏色多數為黑灰色，腹部是白色的。
2、鱔魚：鱔魚體長大概20公分，相對沒有鰻魚大，身上幾乎沒有鱗片，尾端扁細，頭比鰻魚大些，為錐形，體細長呈蛇形，外形顏色為黃褐色，伴有黑斑點。
價格不同
鰻魚：河裡生長的鰻魚的價格大概是20-30元一斤。而野生的河鰻魚就100多元一斤。海鰻一般在15-16元一斤。
鱔魚：一斤的價格大概在38-40元之間，部分野生鱔魚價格在89-109元，鱔魚的價格稍微高些。
營養不同
鰻魚：鰻魚的熱量較高，具有181 大卡（100克可食部分），其中脂肪、膽固醇含量相對來說比鱔魚高些。
鱔魚：鱔魚的熱量為89 大卡（100克可食部分），其中富含DHA和卵磷脂成分，營養價值相對比鰻魚高些。
鰻魚和鱔魚哪個好吃
因人而異。
鰻魚和鱔魚是兩種不同的魚類，並且兩者的外形有些相似，鱔魚一般生長在稻田、小河、小溪、池塘、河渠、湖泊等淤泥質水底層中，因此若是處理不乾淨，食用起來會有些土腥味，但是肉質很是鮮美細膩，而鰻魚生活中江海交界處，但是魚刺不多，不過魚腥味較重，兩者各有好處與壞處，建議結合大家喜好食用。
