一吃就胖小芷雲
軟籽石榴發苦是什麼原因
1、品種
軟籽石榴是石榴中的一個品種，但是軟籽石榴因為生存環境的差異，味道也就會有所差異，比如部分早熟的石榴品種味道有點苦。
2、未成熟
軟籽石榴如果在沒有成熟之時就被摘下，可能會導致軟籽石榴發苦。
3、儲存不當
軟籽石榴如果在沒有完全熟透後摘下就放入冰箱冷藏容易引發軟籽石榴變質，會導致吃起來的味道有些苦，而軟籽石榴如果長期處於陰冷潮溼環境中，會引起石榴果糖含量不足，甜味少，酸澀苦味多。
軟籽石榴挑選方法
1、成熟的時間
一般來說普通石榴上市的時間會比較晚一些，而軟籽石榴上市的時間比較早，在八九月份左右，所以想吃軟籽石榴的朋友可以把握好這個時間段。
2、看頂部
如果能看見軟籽石榴裡面的花須，那麼軟籽石榴吃起來會很好吃，而且也比較容易剝。
3、掂重量
購買軟籽石榴時要選擇偏重一些的，因為這樣的軟籽石榴水分會比較足，而且更加美味多汁。
4、看外表
購買時選擇完整度比較好的軟籽石榴，如果表皮有破損或是有黴斑也是不能購買的。用手壓如果品質好的軟籽石榴比較硬，而品質差的軟籽石榴摸起來會比較軟，這樣的軟籽石榴一般放置的時間比較久，而且水分流失的也會比較多。
軟籽石榴的籽是硬的怎麼回事
軟籽石榴的籽硬一般是因為放置軟籽石榴的時間過長，導致果肉水分流失，導致籽變得硬又幹癟。所以擔心籽變硬的話，購買回來要在合適時間內吃完，以免導致果肉變質，影響到口感。
哪些人不宜吃軟籽石榴
1、糖尿病患者
由於軟籽石榴含有豐富的糖分，可以造成血糖升高，而糖尿病患者不能依靠自身調控血糖，因此一般需要根據醫囑，謹慎食用石榴。
2、齲齒患者
由於軟籽石榴中含有果酸及其他有機酸，可能會引起齲齒患者出現牙酸、牙疼等症狀，因此建議這類人群少吃石榴。
3、上火的人
軟籽石榴屬於溫性水果，吃得多可能會導致口腔以及食道黏膜脫水，出現上火、便秘症狀，因此不建議上火的人過多進食石榴，以免加重病情。
