芳洲小娘子
羊雜的功效與作用禁忌
功效
驅寒暖身
羊雜一般就是指羊內臟，屬於性溫的食物，適量食用可以幫助增加人體的熱氣，再加上羊雜製成食物的時候，通常會加一些生薑、花椒粉、蒜苗等性質溫熱的辛香調味料，從而適量食用具有一定驅寒暖身的作用。
健脾養胃
羊雜味甘性溫，其中含有大量的蛋白質、維生素等成分物質，屬於一種高蛋白的食物，適量食用可以幫助促進人體胃腸粘膜蠕動，具有較好的健脾作用，其次羊雜性溫，適量食用對人體胃部具有好處，所以羊雜具有一定健脾養胃的作用。
提高人體免疫力
羊雜的營養價值以及食用價值是比較高的，其中含有大量的維生素、蛋白質、脂肪、氨基酸以及多種礦物成分，適量食用可以為人體補充營養，提高人體抵禦細菌以及微生物的侵害，具有一定提高人體免疫力的作用。
禁忌
痛風患者慎食
羊雜湯是羊的內臟，其中的嘌呤成分比較高，過量食用容易導致人體尿酸增加，痛風患者食用之後很容易誘發或者是加重其病情。
高血脂、高膽固醇者慎食
羊雜味甘性溫，其中含有豐富的脂肪、蛋白質、固醇類成分物質，高膽固醇、高血脂、消化不良的人群食用之後容易出現身體不適，誘發或者加重其病情。
易過敏者慎食
羊雜中含有大量的易過敏成分，對於羊雜過敏的人群來說，一般是不建議吃的，否則很容易出現過敏、噁心以及嘔吐等不適症狀的發生。
羊雜是不是發物
是的。
所謂發物就是指富於營養或有刺激性特別容易誘發某些疾病（尤其是舊病宿疾）或加重已發疾病的食物；而羊雜作為羊的內臟，食用之後是很容易誘發或者加重某些病情的，從而對人體的健康造成威脅，所以羊雜屬於發物中的一種，要適量進行食用。
羊雜不能與什麼同吃
茶葉
一般羊雜是不建議與茶葉一起吃的，因為茶葉中含有大量的單寧，這些物質很容易與羊雜中的蛋白質發生反應，溶解析出不利於人體健康的物質，所以羊雜是不建議與茶葉同吃的。
冬瓜
羊雜屬於溫性的食材，而冬瓜性寒，兩者在食物性質上就是相剋的，一起食用很容易加重人體的胃腸帶負擔，導致人體出現腹痛、腹瀉以及便溏等不適症狀發生。
豆醬
豆醬寒性而羊雜性熱，兩者一起食用，長期性吃完之後非常容易引起頑症，從而對人體的健康造成威脅。
羊雜一天吃多少合適
建議一天吃150-200克左右即可。
羊雜是一種營養價值以及食用價值都比較高的食物，適量食用對人體的健康具有一定好處，深受人們的喜愛和歡迎，一般正常人一天只需要吃150-200克的羊雜，用來滿足自身營養需求即可。
