川貝百合燉雪梨的功效 川貝和百合能一起煮嗎

川貝和百合能一起煮嗎

可以的。

川貝是是一種百合科貝母屬的植物，性涼，味甘平，入肺、胃經，具有潤肺止咳、化痰平喘的作用；百合是百合科植物卷丹百合或細葉百合的乾燥肉質鱗葉，其味甘，性寒，入心、肺經，具有養陰潤肺、清心安神等功效。

川貝和百合都屬於百合科，且兩者藥性相似，所以川貝和百合是可以一起煮的，同用可以加強潤肺止咳的功效。

川貝百合燉雪梨的功效

養陰潤肺

川貝味甘，性涼，入肺、胃經，具有清肺潤肺的作用；百合性甘寒，入肺、心經，有養陰潤肺的功效；而雪梨同樣也具有潤肺清燥的作用，所以川貝百合燉雪梨對於肺燥咳嗽、陰虛咳嗽、咳痰帶血等症具有較好的治療作用。

止咳化痰

川貝、百合、雪梨均有較好的止咳作用，川貝中的生物鹼和非生物鹼的成分更是具有很好的鎮咳、化痰的作用，川貝百合燉雪梨對於乾咳少痰、肺虛久咳、虛勞咳嗽、燥熱咳嗽等均有較好的輔助治療作用。

養心安神

百合入心、肺經，具有清心安神的作用，可以用於治療虛煩驚悸、失眠多夢、精神恍惚等症，適量服用川貝百合燉雪梨可以輔助睡眠，改善失眠症狀。

川貝百合燉雪梨怎麼燉

材料：川貝10克，百合30克，雪梨1個，冰糖適量。

做法：

1、將雪梨洗淨，連皮切塊，去核去蒂。

2、然後將川貝、百合、雪梨、冰糖一同放入燉盅內。

3、加適量清水，蓋上蓋。

4、隔水慢燉3小時左右即可食用。

川貝百合燉雪梨的禁忌

1、脾胃虛寒者不宜服用

川貝百合燉雪梨藥性寒涼，對於腸胃有一定的刺激，脾胃虛寒者服用川貝百合燉雪梨可能會加重原本手足冰涼、大便溏薄、消化不良等脾虛症狀。

2、風寒咳嗽者不宜服用

風寒咳嗽的治療當以溫肺散寒為主，而川貝百合燉雪梨善於治療各種熱證咳嗽，風寒咳嗽者服用後不僅無法緩解症狀，反而會導致原本咳嗽症狀加重。

止咳化痰偏方

蘿蔔蔥白湯

材料：蘿蔔1根，蔥白6根，生薑15克。

做法：

1、蘿蔔切塊，蔥白切段，生薑切片。

2、在鍋中放入三碗水，放入切好的蘿蔔。

3、煮熟後，放入蔥白和生薑，煮成1碗水。

4、倒出，連渣帶湯服下即可。

5、適用於風寒咳嗽、痰多、畏寒等症。

燕窩銀耳湯

材料：燕窩10克，銀耳15克，冰糖適量。

方法：

1、將燕窩先用清水洗一遍，再放入熱水中浸泡3-4小時。

2、然後擇去燕窩的毛絨，再放入熱水中泡1小時。

3、用瓷罐或蓋碗盛入燕窩，銀耳，冰糖。

4、隔水燉，直至熟透。

5、盛出服用即可。

6、適用於乾咳、久咳、少痰等症。