糯米山藥粥
材料:生山藥50克、苧麻和川斷及杜仲根各25克,糯米100克。
做法:川斷、苧麻根、杜仲三味藥放入鍋中,先武火煮沸,在轉用小火煮20分鐘,然後去渣取汁,後入糯米及搗碎的山藥,共煮為粥。
功效:山藥補氣健脾,川斷與杜仲補腎陽之氣,所以該食物能固腎益氣,適用於腎氣虛弱者,也常用於腎氣不固而致的先兆流產、習慣性流產、腰痛、水腫等病症。
黨參枸杞粥
材料:黨參15克,枸杞子10克,粳米100克。
洗淨黨參與枸杞,與淘洗乾淨的粳米一同下鍋熬煮成粥,溫熱食用。
功效:黨參補中益氣,健脾益腎,枸杞能滋陰養腎,二者同用可補腎、脾之氣。
枸杞豬心湯
材料:鮮豬心1個、枸杞子10克。
做法:將豬心切片與枸杞一同以文火熬煮1小時左右,加少許鹽調味即可食用。
功效:枸杞滋陰養腎,豬肺補虛益肺,多食用該食物克養腎納氣。
核桃人參飲
配方:人參6克、核桃仁20克、生薑3片、冰糖適量。
製法:生薑、人參、核桃仁,三者一同入鍋,加水適量先武火煮沸,轉小火熬煮計時20分鐘,取汁200毫升,加冰糖調味即可。
功效:人參是五臟之氣的佳品,核桃仁補腎溫肺,生薑可止腎虛之咳痰、冰糖降腎氣虛所生內火,各有用處,食用與腎氣虛之症。
用法:不拘時飲用。
豇豆空心菜燉雞肉
材料:雞1只(半斤至一斤)、豇豆150克,空心菜150克。
做法:將雞去毛洗淨,除去肝臟腸等部位,切塊,與豇豆、空心菜同燉,加蔥、鹽、味精等調料,食肉吃菜。
功效:該方可補腎、利水、健脾,適用於脾腎氣虛而致水腫、頭暈膝酸、神疲乏力、小便白濁等症。