獼猴桃和什麼相剋
並無相剋食物。
獼猴桃味甘酸、性寒,含有果糖、膳食纖維、維生素C、維生素E、蛋白質、胡蘿蔔素等營養成分,食用具有利尿通便、生津潤燥、美容養顏等功效,在飲食搭配上,與常見的水果、蔬菜、魚蝦類、蛋類、肉類等食物都是可以適量同吃的,不影響其食用功效,也不會危害身體健康,可放心隨意搭配食用。
獼猴桃和玫瑰花相剋嗎
不相剋。
玫瑰花味甘、微苦,性微溫,含有維生素C、遊離氨基酸、生物鹼、鈣元素、鐵元素等營養成分,食用具有降火健脾、鎮靜安神、活血化瘀、調節氣血的作用,搭配獼猴桃一起食用,不僅在性味上起到中和獼猴桃寒性的作用,還能互補營養功效,更有助於身體健康。
獼猴桃不能和黃瓜、胡蘿蔔一起吃嗎
可以一起吃。
網傳獼猴桃富含維生素C,而黃瓜、胡蘿蔔中含有維生素C分解酶,兩種食物同吃會破壞獼猴桃中的維生素C,導致食用獼猴桃營養降低,因此吃獼猴桃時不宜同吃黃瓜、胡蘿蔔。
但事實是
黃瓜、胡蘿蔔中也有維生素C,難道吃這些食物就沒有營養了,而且維生素C分解酶活性不高,在進入腸胃時就會被胃酸消化的差不多,這對食用獼猴桃中含有的維生素C再分解破壞起不到什麼作用,因此獼猴桃不能和黃瓜、胡蘿蔔是謠傳。
獼猴桃不能和蝦蟹一起吃嗎
可以一起吃。
有說法蝦蟹含有砷的化合物,若和含有豐富維生素C的獼猴桃一起食用,則五價砷與維生素C相遇,使五價砷轉化為三價砷,而三價砷也就是我們常說的劇毒——砒霜,如果長期將這兩種一起食用,隨著毒物的積累,可致痙攣、反胃等中毒症狀。
但事實是
兩者正在腸胃裡發生反應一是需要一定的條件,二是需要達到足夠的劑量才會發生,不是說將它們同食就能產生劇毒,根據相關的實驗研究表明,假設人體是還原反應的場所,被吃進肚子裡的五價砷全部還原為三價砷,至少一次要吃125公斤左右的蝦,再加上巨量的維生素C才會產生毒性,你說這可能嗎?還沒產生毒,就要被撐死了,誰又會這麼瞎吃呢。因此獼猴桃不能和蝦蟹一起吃也是不成立的說法。
但部分人因同吃了獼猴桃和螃蟹有出現拉肚子、腹痛等不適症狀的,可能跟食物不潔、飲食過量、體質過敏等因素有關,建議如有出現腹瀉、皮膚髮癢等不良反應的不要老是懷疑是食物相剋,先想想有沒有上述原因,如症狀較為嚴重的,應立即就醫診治。
獼猴桃的禁忌
1、忌多吃
獼猴桃是性寒的食物,吃多了,就跟多吃西瓜、火龍果這些寒性食物一樣,會出現腹痛、腹瀉、腹脹等不適症狀,建議一天吃1—2個獼猴桃為宜,既滿足了身體對獼猴桃的營養需求,又避免了多食對身體造成的傷害。
2、過敏忌食
部分過敏體質者吃獼猴桃還會出現過敏症狀,這就不能碰獼猴桃了,以免出現過敏症狀,建議改吃蘋果、香蕉、草莓、西紅柿等不易過敏的水果。
3、脾胃虛寒、腹瀉者忌食
脾胃虛寒、處於腹瀉期間的患者,要忌食性寒的食物,獼猴桃就是其中之一,以免加重自身病情,影響腸胃恢復。