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蘆薈怎麼吃 這5種吃法你知道嗎

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蘆薈是我們生活中常見的植物,蘆薈有很多作用。比如,綠化空氣,藥用價值。而且,蘆薈還能做出美味的食物呢。在這之前跟大家介紹過蘆薈的養殖方法,那麼,下面一起來看看蘆薈怎麼吃吧。

蘆薈蘿蔔泥

做法:將3釐米的新鮮蘆薈葉仔細洗淨,去刺擦成泥;再將白蘿蔔洗淨後擦成泥,絞榨後把蘆薈泥鋪在蘿蔔泥上,撒上及醬油就可食用。

蘆薈蔬菜湯

材料:新鮮蘆薈葉2片,菠菜1株,紅蘿蔔1根,花椰菜2朵,白菜1片,幹香菇2朵,雞湯或肉湯1杯

做法:先燒開雞湯,放人上述材料,文火煮上20分鐘左右。煮湯過程中如表面浮出殘渣,要小心舀出。如果水分蒸發,可再補充少許水分。

生食蘆薈

做法:準備一根肉厚而大的新鮮蘆薈葉,去刺剝皮後取出果凍部分,用熱水燙過後放在冷水中降溫,切成3毫米大小,加鹽及味精,再加少許生抽(醬油),喜歡甜味的可加入一點糖,就可直接食用。

涼拌蘆薈

材料:新鮮蘆薈葉3釐米,海蜇皮20克,小黃瓜3釐米,加入麻油的醋3匙

做法:將蘆薈葉用開水燙過,切成可看到果凍的圓形;用水將海蜇皮的鹽分去除;黃瓜切成絲。再將上述材料擺放盤中,淋上調有麻油的醋,即可食用。

蘆薈銀杏醬

材料:新鮮蘆薈葉3片,銀杏500克,蜂蜜杯,鹽少許

做法:蘆薈葉洗淨,去皮,葉肉切成細片;銀杏去皮,在水中煮熟,去薄皮,除水分,加入少許鹽。

釋出於 2023-07-24

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