黑山白雲
秋葵黏黏的要洗掉嗎
不要。
秋葵黏黏的是因為秋葵裡面含有許多的黏性物質，但是我們在處理秋葵的時候千萬不能將這些黏性物質洗掉了。因為這些黏性物質是一種糖聚合體，其中含有豐富的果膠、黏性糖蛋白、維生素、以及多種礦物質元素，對人體具有較強的保健作用，具有較高的營養價值。如果將這些粘液物質洗掉了的話就會破壞其營養價值。
秋葵不熟有毒麼
沒有。
生的秋葵是可以吃的，只要是新鮮的秋葵，裡面是不含有對人體有害的物質的。但一般不建議經常生吃秋葵，秋葵中含有大量的草酸成分，直接生吃的話口感會比較苦澀。另外秋葵為寒涼性食物，直接生吃的話會對腸胃造成刺激。
秋葵可以減肥嗎
能起到幫助減肥的作用。
適量吃一點秋葵是能起到減肥的作用的，因為秋葵屬於高蛋白低熱量的食物，食用之後不容易導致長胖。同時其含有豐富的膳食纖維成分，食用之後能起到較好的飽腹感，這樣就能減少其他高熱量食物的攝入。另外秋葵中的粘液具有潤腸通便的作用，這樣能夠加速體內垃圾宿便的排出，從而起到減肥的效果。
秋葵可以曬乾儲存嗎
能。
秋葵的儲存時間並不是很長，稍微儲存不當就容易壞。另外秋葵又是季節性較強的食物，所以能吃到的時間也比較短。因此是可以將新鮮秋葵曬乾儲存的，這樣能夠延長秋葵的儲存時間，就可以在其他任何時候都能吃到秋葵了。
只是秋葵經過曬乾脫水之後口感會受到一定的影響，且其營養成分也會有所流失，因此平常還是儘量選擇是新鮮秋葵比較好。
