西紅柿和牛肉能一起吃嗎
可以。
西紅柿和牛肉是可以一起吃的,兩者之間沒有相剋之處。西紅柿中和牛肉都含有豐富的營養物質,兩者一起吃能很好的進行強身健體、補鐵補血等,是營養價值比較高的一道菜。
西紅柿和牛肉一起吃的好處
1、補充營養
牛肉和西紅柿都是屬於營養價值比較高的食材,能更好的中和營養成分,及時的為人體補充營養。
2、延緩衰老
牛肉中的鋅元素比較豐富,能有效的促進身體的生長,且對衰老也有一定的預防效果。西紅柿中的維生素C和番茄紅素含量比較豐富,是屬於比較強的抗氧化劑,能很好的減少色斑的沉澱,抑制黑色素的形成。
3、降血脂
牛肉中的鉀元素能有效的促進血液中的鈉鹽排出,對於降低血壓血脂有很好的作用。西紅柿中的番茄紅素、果酸等也有很好的降血脂效果。
西紅柿和牛肉一起吃的做法
1、首先將牛肉洗淨後切塊待用;
2、西紅柿祛蒂後切成塊狀待用;
3、油鍋燒熱後將蔥蒜爆香,然後將牛肉塊加入翻炒,並以此加入適量的大料、生抽、料酒、食鹽、清水等進行熬煮;
4、大火煮開後將浮沫撇掉轉至小火慢煮一個小時左右;
5、然後將切好的西紅柿倒入煮開後即可關火食用。