嶺南妙藍
油豆腐減肥期間能吃麼
油豆腐的熱量很高，想要減肥的話應該儘量避免吃這類油炸的食物。
油豆腐是豆腐的油炸製品，鈣和蛋白質含量高，但脂肪含量也很高，熱量與禽肉接近，減肥時僅可少量食用。因此，面對熱量如此高的油豆腐，減肥達人們還是悠著點吧。
油豆腐熱量是多少
油豆腐的熱量(以100克可食部分計)是244大卡(1020千焦)，在同類食物中單位熱量偏高。每100克油豆腐的熱量約佔中國營養學會推薦的普通成年人保持健康每天所需攝入總熱量的10%。
若適量食用的話，是不會影響健康，但是大量食用的話，不僅會導致便胖妞，還會嚴重影響身體的健康(因為油豆腐是油炸食物，吃多了容易致癌的哦)。
油豆腐怎麼做好吃
一、蠔油油豆腐
材料：油豆腐、蠔油、白糖。
步驟：
1、油豆腐洗淨，放入鍋中稍微翻炒一下。
2、倒入蠔油、老抽和白糖，繼續煮10秒鐘。
3、之後倒入適量清水，煮到油豆腐入味，最後大火收汁即可。
二、油豆腐釀肉
食材：油豆腐、瘦肉、海米、姜蔥。
調料：鹽、花生油、生抽。
步驟：
1、洗淨油豆腐哈，瘦肉剁碎後，把肉塞進裡面，油豆腐記得開個小口哈。
2、肉餡裡面加入鹽、花生油、生抽和水，攪拌一下，再塞入油豆腐裡面哈。
3、釀好的油豆腐放入盤子裡面，放入鍋中隔水蒸7分鐘，然後將湯汁濾出，再加入一點蠔油攪拌。
4、釀好的油豆腐放入鍋裡，繼續煮一下就ok。
