延緩衰老
黑枸杞中的花青素能很好的對抗外界對細胞的氧化作用,清除面板有害物質自由基的堆積和沉澱,保護膠原蛋白,讓面板鮮活有彈性,減少皺紋,延緩衰老。
補血安神
黑枸杞中的花青素能深入細胞保護細胞膜不被自由基氧化,同時穿越血腦屏障,保護腦神經不被氧化,從而穩定腦組織,保護大腦不受有害化學物質和毒素的傷害,因此食用黑枸杞後能有效的改善睡眠情況,提高睡眠質量。
護眼明目
醫學臨床報告顯示花青素可促進視網膜細胞中視紫質的再生成,預防重度近視及視網膜剝離,增進視力。法國採用花青素治療眼部疾病很多年,實驗證明花青素可使98%的電腦視力疲憊的得到改善,對青少年假性近視,中老年眼花、眼底出血,糖尿病視網膜病變,白內障,視疲勞,乾眼症等都有良好的保健作用。
抵抗輻射
人體在受輻射後會產生內源自由基,引發脂質過氧化等損傷,黑枸杞中花青素的多羥基結構使其具有較強的清除自由基的功效,從而抑制氧化損傷,提高面板的抵抗力、免疫力和抗輻射能力。而且花青素還是天然的陽光遮蓋物,可以有效阻止紫外線對面板的損傷。
提高免疫
黑枸杞富含蛋白質、脂肪、糖類、遊離氨基酸、有機酸、礦物質、微量元素、生物鹼、維生素等100多種人體必需的營養元素,素有“滋補軟黃金”的美譽,經常食用可以提高免疫,強化體格。而且黑枸杞中的微量元素鋅等可使酶活性升高,使垂體促必性腺激素和生長激素分泌增加,從而對腎虛者有治療功效,提高性功能。
加固血管預防癌症
醫學研究表明花青素能夠改善血液迴圈,恢復失去的微血管功效,加強脆弱的血管,被稱為“動脈的解毒藥”,所以歐洲的醫生通常會建議三高人群、有心血管疾病的病人食用富含花青素的食品。而且黑枸杞中的花青素可讓癌細胞無法順利擴散,藉此保護健康的細胞不被癌細胞侵蝕。
調節血脂的作用
枸杞能有效降低換高脂血症的大鼠血清中甘油三酯和膽固醇的含量,具有明顯的降血脂、調節脂類代謝功能,對預防心血管疾病具有積極作用。
黑枸杞的食用禁忌
1、由於黑枸杞溫熱身體的效果相當強,患有高血壓、性情太過急躁的人,或平日大量攝取肉類導致面泛紅光的最好不要食用。
2、黑枸杞子可滋補肝腎,但肝腎不虛也就沒有必要服。凡身體健康無虛證者,不宜應用,邪實而正氣不虛者,不宜亂用補虛藥,以防“閉門留寇”。
3、虛寒的人服用會有滑脫洩瀉之弊,有內熱未清慎用。
4、有的人黑枸杞子吃太多造成眼睛紅紅脹脹不舒服,視力模糊。所以說,枸杞子不可常吃,是藥三分毒。