水月錦華
獼猴桃怎麼吃不酸
獼猴桃是一種富含營養的水果，被稱為“水果之王”。生獼猴桃入口酸澀，可以使用含有乙烯的成熟水果進行催熟，例如：蘋果、香蕉、菠蘿等；熟的獼猴桃酸則是裡面含有太多酸性物質引起的，可以加入蜂蜜、冰糖調節酸甜度，或者加工成甜品食用。
獼猴桃優酪乳
食材：獼猴桃2顆、優酪乳1杯半、糖適量。
做法
1、準備獼猴桃跟優酪乳。
2、把獼猴桃洗淨切塊放入調理機低速打成泥，喜歡喝甜的也可以加入適量砂糖或果糖。
3、把果泥倒出入杯中直接倒入優酪乳，就完成了！
獼猴桃優格
食材：獼猴桃1顆、黃金獼猴桃1顆、原味優格200g、餅乾4片。
做法
1、餅乾壓碎，獼猴桃切丁。
2、杯子裡先倒入4分之1的優格。
3、在作法2的優格上鋪一層獼猴桃丁。
4、在作法3上再倒一層優格，鋪上壓碎的餅乾，最上層放獼猴桃點綴，完成。
獼猴桃果醬
食材：獼猴桃10顆、冰糖300克、檸檬汁30cc。
做法
1、將獼猴桃去皮切成丁狀放入鍋中加入冰糖轉大火煮滾後轉中小火慢慢熬出果膠。
2、待鍋中水份慢慢收干時加入檸檬汁小火煮一下熄火。
3、準備熱水將玻璃瓶燙過待瓶子完全瀝乾沒有水分備用，趁果醬熱的時候倒入瓶中裝罐倒放就可成真空狀。
4、抹在土司上就是好吃健康的早餐。
獼猴桃冰棒
食材：獼猴桃240g、鮮奶150g、蜂蜜20g、細砂糖40g。
做法
1、獼猴桃去皮後切塊，將所有材料放入果汁機中攪拌均勻。
2、再將果汁倒入喜愛的冰棒模型中。
3、置於冷凍庫冰鎮定型即可。
