1.杏仁茶
做法
取杏仁6~10克,切碎後加水200毫升,文火煎至80毫升,可加少量白糖調味,每日一劑,分數次服完;也可取巖杏仁7粒,甜杏仁14粒,用滾水泡一會,去皮、尖後,搗爛,加水適錄,用潔淨紗布絞汁,煮沸加白糖適量,每日一劑,分兩次服完。
功效
苦杏仁含氰賦(苦杏仁甙),經酶水解,產生氫氰酸、苯甲醛等,有祛痰、止咳、平喘的作用。甜杏仁含苦仁甙、脂肪油、醣分、蛋白質、扁豆甙等,有潤肺化痰止咳的作用。單味苦杏仁煎湯服,治療初期咳嗽較好;甜、背杏仁合成的杏仁茶治療久咳或虛咳為宜,適合流感咳嗽者服用。
2.蘿蔔飴糖飲
做法
取蘿蔔(紅皮辣蘿蔔更好)500克,洗乾淨,連皮切成薄片,放在大碗內,加飴糖(麥芽糖)200毫升,攪拌,浸潰一個晚上,溶成的蘿蔔糖水就可服用。每次飲服15~30毫升,每天服用三次。
功效
蘿蔔含葡萄糖、甲硫醇、維塵素C等。有通氣、化痰止咳作用。配合甘溫的飴糖,既調味又能起止咳作用,適合流感咳嗽者服用。此法常在秋冬季應用。
3.秋梨白藕汁
做法
取秋梨若千,洗淨,去皮、心。再取等量白藕去節,洗飾,兩者均切碎、搗爛,用潔淨紗布絞擠取汁。代茶飲服,不拘時間和次數。
功效
秋梨含蘋果酸、檸襟酸、葡萄糖、蔗糖、維生素B、維生素C等,有潤肺、止咳、化痰作用。白藕含澱粉、鞣質、天門冬索、維生素C等,有清熱、除煩、通氣作用。兩者配合具有清熱潤肺、化痰止咳的作用。適用於熱咳、久咳,適合流感咳嗽者服用。
4.青果冰糖茶
做法
取鮮青果4枚,洗淨、劈開,冰糖15克,加水適量,煎到出味,一次或分次溫服。
功效
青果含蛋白質、糖類、維生素C等,有清熱解岸、潤肺利咽作用。配合冰糖的潤燥、治嗽、消痰的作用,加強了清肺化痰之功,適合流感咳嗽者服用。
5.絲瓜花蜜飲
做法
取潔淨絲瓜花10克,放入瓷杯內,用滾水沖泡,加蓋溫浸10分鐘,再加入蜂蜜適量。趁熱一次服完,每日服3次。
功效
絲瓜花含谷氨醯胺,天冬氨酸、天門冬素等,有清熱解毒、潤肺止咳作用。配合清熱潤燥的蜂蜜,治療肺熱咳嗽更佳,適合流感咳嗽者服用。
6.止咳薑糖飲
做法
取生薑10克洗淨,切絲,放入瓷杯內,加蓋溫浸10分鐘,再加入飴糖(即麥芽糠)適量。用滾水沖泡,代茶頻頻飲服,不拘時間和次數,不需要使汗出。
功效
生薑含芳香性揮發油、薑辣素等,有散寒止咳作用,飴糖有潤肺止咳作用。兩者配合能治療風寒咳嗽,適合流感咳嗽者服用。
流感為什麼會咳嗽
流感患者通常在退燒後就會出現咳嗽等症狀,因為流感期間的病毒感染,常造成呼吸道神經損傷、氣道反應性增高等情形,其它症狀消失後雖然已無明顯的病毒、細菌感染存在,但呼吸系統遭到的“傷害”,還需要一段過程才能恢復,所以會表現為持續咳嗽、夜間咳嗽加劇、敏感易受刺激等症狀。