奉天天材
雪梨
雖然雪梨的名字中有一個雪字，可是雪梨並不是一種只有冬天才有的水果，一年四季都可以在超市買到。經常食用雪梨，可以起到潤肺止咳，生津止渴的功效，可以有效的幫助緩解咽喉方面的疾病。可是雪梨是一種寒涼性的食物，如果食用過多，可能會使體內積聚大量的寒氣。因此雪梨可以經過加熱之後再食用，不但可以降低雪梨的寒性，營養更容易吸收，更好的滋潤肺部。我們可以在煮雪梨的時候在裡面適當的加入冰糖和枸杞，可以起到很好的滋補作用。
柚子皮
吃過柚子的朋友們都知道，會包含一層厚厚的皮。很多時候這層皮甚至有一兩釐米那麼厚，如果將這些柚子皮直接丟棄，未免太過可惜。柚子皮雖然不可以直接吃，但是經過一定的料理，不但可以去除裡面的苦澀味道，還可以幫助抗衰老，甚至可以瘦身減肥。在舌尖上的中國這一檔人盡皆知的料理節目中，曾經出現過柚子皮的料理方式。我們可以將柚子皮和魚一起熬湯，也可以將柚子皮切成薄片後，加入蜂蜜沖水喝，對身體都有很好的效果。
橙子
加熱後的橙子不但營養豐富，甚至還可以起到治病的作用。如果感冒時咳嗽的很厲害，就可以蒸幾個橙子來吃。在蒸的時候，首先用刀子在橙子的頂部切一刀，然後在裡面戳幾個洞，撒上一些鹽。這樣處理過的橙子放在盤子上進行蒸煮。
等到煮熟的時候，不但要吃掉橙子的果肉，還要喝掉湯汁，可以有效的幫助化痰止咳。這是由於橙子皮中含有豐富的橙皮油，這種成分必須要經過高溫加熱之後才可以釋放出來。生吃橙子皮是沒有這樣的治療效果的。
溫馨提示
在傳統印象中，水果都是生吃的。隨著我們對飲食科學的深入研究，很多食物都被開發出了更加健康，更加營養的料理方式。如果我們接收到這些資訊之後，大家不妨嘗試一下，沒準會喜歡上這些加熱的水果呢。
