堅果
杏仁、花生、腰果、夏威夷豆以及無限多種的堅果類,都是增加肌肉的最佳好友。堅果中含有的單元不飽和脂肪酸,是對人體非常友好的一種脂肪酸。堅果中的高蛋白,是蛋白質的主要來源之一,它能延遲你感到飢餓的時間,裡頭也富有健康脂肪。當然,你要非常注意你所吃下的堅果沒有新增糖分。
全脂牛奶
牛奶價格還算合理,在加上它和雞蛋對於健身者都有良好的貢獻,怎麼說都不可以忽略掉。若是你一天能喝掉3.8公升的牛奶,你將會得到2400卡及200克的碳水化合物、120g的脂肪、120g的蛋白質和大量的維生素和礦物質,換算起來你簡直賺到了。將全脂牛奶,放入你的怪獸訓練計劃,相信你一切很快就會步上軌道。
碎牛肉
碎牛肉包含了蛋白質與脂肪。說起來有點不可思議,對於我們這些想得到額外卡路里,卻又不想失去享受食物的樂趣,Pizza成為我們的最佳選擇(當然不要一昧的只吃它)。吃完後不免要花一點訓練來消耗這些脂肪,但你也得到許多的蛋白質來餵養你的肌肉。
雞蛋
談到增加肌肉/重量的食物,就一定要提到雞蛋。打從70年代,雞蛋就一直保持在健美食品榜前五名。花很少的錢就可以買到至少60克的蛋白質和健康脂肪,更不用提到雞蛋還富含健康脂肪、飽和脂肪跟卵磷脂,這些都幫助肌肉生長。若是你想維持低脂肪飲食呢?那隻要取用蛋白就夠了。雞蛋時在是太重要了,絕對不可以忽略它。
蛋白粉
蛋白粉是提供蛋白質最直接快速的食物。如果缺乏蛋白質這個營養素,不論是在增加訓練成效或是在促進新陳代謝上都會較為困難。在國外有一個健康餐叫做Proats,其是就是將蛋白粉、燕麥和花生醬攪拌在一起,你也可以試看看喔。