空氣炸鍋炸雞腿用錫紙包上還是鋪上面 空氣炸鍋炸雞腿炸幾分鐘

空氣炸鍋炸雞腿用錫紙包上還是鋪上面

錫紙鋪在空氣炸鍋上即可。

空氣炸鍋只有一個放置食物的籃子，清洗起來不大方便，如果家裡有錫紙的話，建議放錫紙更好，一方面食物烤制不僅更容易受熱均勻，另一方面錫紙鋪著可以隔絕油脂、調料等髒物，避免弄髒空氣炸鍋籃，一舉兩得。

不過空氣炸鍋炸雞腿用錫紙，不用整個包裹雞腿，這樣不僅浪費錫紙，而且反而影響雞腿的加熱，只需薄薄的鋪在底下一層即可。

空氣炸鍋錫紙的正確用法

1、將錫紙在空氣炸鍋盤中鋪好，將準備好的食材放入到錫紙上面，放之前要注意將錫箔紙折回，這樣能夠避免在烤制的過程中食材流出來的汁流入空氣炸鍋中，還可以採用直接錫紙360包裹好食材後，再放入空氣炸鍋內。

2、用錫紙包裝食物時，應使用啞光面，這是較暗的一面，如果用錫箔的光滑表面接觸食物，食物就會粘在錫箔上，同時啞光面反射的光線較少，所以它能吸收更多的熱量，這樣可以更快地烹調食物，節省更多的電能。

空氣炸鍋炸雞腿有血水還能吃嗎

不能吃。

炸雞腿裡面有血水最好不要食用，因為說明炸雞腿沒有炸熟，而沒熟透的肉製品當中裡面存在很多病菌，食用後可能會出現腹瀉，噁心嘔吐，腹部疼痛等現象，甚至有些患者還會患有急性胃腸炎這種疾病，如有不適症狀，需及時就醫治療。

空氣炸鍋炸雞腿炸幾分鐘

空氣炸鍋烤雞腿一般需要20分鐘左右。

空氣炸鍋炸雞腿的時間並不固定，會隨著雞腿的數量、空氣炸鍋的功率等因素變化，一般炸2-3個雞腿，調整溫度在200度左右，先炸10分鐘，然後翻個面，這樣受熱均勻，炸出來味道更好吃，然後再炸8分鐘，再翻個面炸2分鐘基本就熟了。

如果炸雞腿有血水還沒熟的話，可以增加2-3分鐘，不要過久，以免炸焦。

空氣炸鍋炸雞腿怎麼炸才又脆又嫩

食材：雞腿、麵粉、雞蛋、麵包屑、蔥、姜、蒜、料酒、鹽、醬油、蠔油和五香粉。

做法

1、準備好所有需要的材料，包括10條雞腿、適量的蔥、適量的蒜、1勺料酒、1勺鹽、2勺生醬油、1勺蠔油、1勺白糖、1勺五香粉、1碗麵粉、2個雞蛋和1碗麵包屑。將雞腿洗淨，用清水浸泡1小時去血，醃製時將雞腿表面切幾下嘗一嘗，將蔥、姜、蒜剁成粉末備用。

2、雞腿加工後，放入盆中，依次加入料酒、生醬油、蠔油、鹽、糖、五香粉、蒜粉和蔥花，攪拌均勻，醃製1小時。

3、將雞腿醃製後，塗上一層粉末。

4、再包一層蛋液。

5、最後裹上一層面包屑。

6、先預熱空氣炸鍋，預熱好以後把全部處理好的雞腿放在炸籃中，炸20分鐘200度。