綠雲殿下
桑葚幹裡的沙如何清洗乾淨
1、冷水浸泡：將桑葚幹用2-3倍的冷水浸泡，過一段時間後，附著在上面的細沙、灰塵會自然而然的沉澱於水中。
2、自來水沖洗：將桑葚幹放在流動的水下反覆沖洗，可以有將粘附再上面的細沙、灰塵等雜質沖走，還可避免農藥滲入果實中。
3、淡鹽水或淘米水浸泡：在經過前兩個步驟後，建議再用淡鹽水或淘米水浸泡一段時間，可以降解桑葚幹上的農藥殘留，使其食用起來更安全一些。
桑葚幹不洗能直接吃嗎
能，但不建議。
桑葚幹是由成熟的桑葚果實經過脫水等程式加工處理而成的，而制好的桑葚幹一般來說是可以直接食用的，但部分地區的風沙大，桑葚中富含水分、糖分等物質，細沙容易粘附在表面，要是沒有經過任何去沙處理的話，這些桑葚幹即便曬乾了，細沙也還會存在，所以桑葚幹要是散裝的，建議經過清洗食用會更衛生一些。
桑葚幹清洗會不會失去營養
會失去部分營養。
桑葚幹中含有粗纖維、蛋白質、轉化糖、遊離酸、VB1、VB2、VC、胡蘿蔔素、蘆丁、楊梅酮、桑色素、芸香苷、鞣質、花青素、揮發油、礦物質及微量元素、磷脂、白藜蘆醇等多種成分，而作為一種乾製品，在清洗的時候會自動吸水，就會將部分營養成分析出來，所以桑葚幹清洗會失去一部分的營養，但並不會流失過多，對桑葚乾的功效作用不會產生太大影響，不需過於擔心。
桑葚幹清洗時會掉色嗎
會掉色。
由於桑葚幹中花青素是一種水溶性色素，而這種色素在遇到水的時候會溶解，所以桑葚幹在清洗的時候，會出現一定掉色的情況，並且桑葚幹要是破損，或者浸泡的時間過長時，掉色的情況就會更為嚴重，所以桑葚幹在清洗的時候，泡的時間不建議過長。
