岳家幻香
腎病綜合症不能吃什麼
1、忌高鹽飲食。如醃魚、醃肉、威菜、醬菜、香蕉等。中醫學認為鹽人腎，且能溢水，故水腫忌鹽;但也不宜不分病情輕重,過於忌鹽,應以病人能耐受,不影響食慾，不影響對蛋白質、熱量的攝人為前提，做到“腫其甚忌鹽,微腫限鹽、腫退進鹽”。
2、限水飲食。水腫明顯而尿閉者,應適當限制進水量，一般微腫,不必過分限制。
3、忌高脂肪攝人。腎病綜合徵患者常有高脂血症,此可引起動脈硬化及腎小球損傷、硬化等，因此應限制動物內臟、肥肉、某些海產品等富含膽固醇及脂肪的食物攝人。
4、總植物蛋白質。腎病綜合徵病人每天丟失大量蛋白質,必須給予補充,但植物蛋白質中含有大量嘌呤鹼,能加重腎臟中間代謝的負擔,故不宜用豆製品作為營養來補充。如黃豆、蠶豆、綠豆、豆漿、豆芽等。
5、忌含高嘌呤食物。如芹菜、菠菜、菜花、花生、雞湯、牛肉湯、鵝湯、豬頭肉、沙丁魚及動物內臟,這些食物中的嘌呤含量高,在代謝過程中會加重腎臟負擔,不宜食用。
腎病綜合症吃什麼飲食
1、 蛋白質攝人宜適當。腎病綜合徵時，大量血漿蛋白從尿中排出，人體蛋白降低而處於蛋白質營養不良狀態,低蛋白血癥使血漿膠體滲透壓下降,致使水腫頑固難消,機體抵抗力也隨之下降，因此在無腎功能衰竭時，其早期、極期應給予較高的高質量蛋白質飲食,每天約1~1、5克/千克，如魚和肉類等。此有助於緩解低蛋白血癥及隨之引起的一些合併症。但高蛋白飲食可使腎血流量及腎小球濾過率增高，使腎小球毛細血管處於高壓狀態，同時攝人大量蛋白質也使尿蛋白增加，可以加速腎小球的硬化。因此，對於慢性、非極期的腎病綜合徵患者應攝人較少量高質量的蛋白質,每天約0、7~1克/千克,至於出現慢性腎功能損害時,則應低蛋白飲食,每天約0、65克/千克。
2、適宜微量元素的補充。由於腎病綜合徵患者腎小球基底膜的通透性增加，尿中除丟失大量蛋白質外,還同時丟失與蛋白結合的某些微量元素及激索,致使人體鈣、鎂、鋅、鐵等元素缺乏,應給予適當補充。一般可進食含維生素及微量元素豐富的蔬菜、水果、雜糧、海產品等予以補充。
3、宜選用玉米澱粉、藕粉、麥澱粉等代替主食。以減少主食中非必需氨基酸的攝入。
4、保證富含維生素A,維生素B、維生素C的食物供給。如新鮮蔬菜、水果等,尤其要補充維生素C,因為長期慢性腎炎的患者可有貧血,補充維生素C能增加鐵的吸收,所以應使用西紅柿、綠葉蔬菜、新鮮紅棗、西瓜、蘿蔔、黃瓜、柑橘、獼猴桃和天然果汁等食品。
腎病綜合徵推薦食譜
溫拌腰絲
豬腰子150克,粉絲150克，木耳(幹)15克、萵筍50克。將豬腰子切成絲，人沸水燙至色白，將木耳萵筍切絲與粉絲- -起用沸水眾過,再加人燙好的豬腰絲，一起炒至九成熟即可。補陽壯腰健腎。
清熱祛溼海帶湯
海帶(鮮)80克。將湯燒沸,放人洗淨的海帶絲,胡椒粉,續煮2~3分鐘,放人鹽、味精即成。調脂健腎。
