北海椏豪
生薑晚上吃可以嗎
生薑晚上不能吃。
在我國民間有“早吃薑，補藥湯；午吃薑，癆病戕；晚吃薑，見閻王。”的說法，中醫上認為晚上應該是養陰之時，人體陽氣下降，需要臥床靜養，安神寧息。如果晚上吃生薑，會使人體精神亢奮，影響睡眠，從而阻礙人體應在睡眠中進行的自我修復，對身體造成不必要的損傷。
生薑早上吃還是晚上吃好
早上吃好。
中醫認為人和自然應該協調統一，自然在一天中有陰陽之分，人也應該順應自然，因此，生薑應該在早上吃，早上陽氣為勝，陽氣上升，生薑火熱，能夠使人的陽氣倍增，效果非凡，所以有“早吃薑，勝參湯”之說。
生薑發芽可以吃嗎
姜芽能吃。
姜芽也就是生薑經過長時間的何時溫度放置，引起了生薑的生長，長出嫩嫩的白牙，這種白牙不但沒有毒素，可以食用，而且還香脆可口，在很多地方都把姜芽當做一種美食。
吃薑的注意事項
1、姜肉和姜皮有著不同的功效，姜皮性涼，姜肉性熱，姜入藥的時候最好去皮，一般在做菜食用時，可以不去皮。
2、不要吃腐爛的生薑，腐爛生薑中會有一種毒性很強的物質，有誘發肝癌，食道癌的風險。
3、紅糖姜水只適用於風寒感冒或者淋雨後胃寒，發熱的患者，不能用於暑熱感冒或風熱感冒者，也不可治療中暑。
