四風志誠
黑豆
黑豆被古人譽為腎之谷,味甘性平,不僅形狀像腎,還有保腎強身、活血利水、解毒、潤膚的功效,特別適合腎虛患者。而黑豆富含對人體有益的氨基酸、不飽和脂肪酸及鈣、磷等多種微量元素,同樣有益於防治高血壓、高血脂、心臟病等疾病。
黑芝麻
黑芝麻能益肝、保腎、養血、潤燥、烏髮、美容排毒等功效。古代養生學家陶弘景評價黑芝麻為“八谷之中,唯此為良”。黑芝麻能促進面板內的血液迴圈,使面板得到充分的營養物質與水分,以維護面板的柔嫩與光澤。
黑棗
黑棗性溫味甘,富含蛋白質、糖類、有機酸、維生素B/E,還含有大量磷、鈣、鐵等微量元素,除此之外,還包含各種營養元素,有保腎與養胃的功效,並對延緩衰老、增強機體活力、美容養顏等方面很有幫助。
經常食用可以幫助女性補氣養血、維持上皮細胞組織,還可以暖腸胃、明目活血、利水解毒,是潤澤肌膚、烏須黑髮佳品。
黑米
黑米能滋陰保腎、健脾暖肝,活血排毒。黑米的麩殼裡有相當高含量的維生素E,維生素E能促進免疫系統的功能,保護細胞免受自由基的損傷。研究顯示,黑米比藍莓含有更多的花青素抗氧化劑。
黑木耳
黑木耳能很好地清除血管內垃圾和致癌物質。黑木耳被稱為素中之葷。屬於天然補品,在提高機體免疫能力、抗衰老方面有很好的效果。黑木耳具有清肺益氣、保腎益胃、潤燥排毒之效。
核桃
核桃仁含脂粉、蛋白質、碳水化合物、磷、鐵、-胡蘿蔔素、核黃素等,除了潤腸通便排毒外,還有保腎固精、溫肺定喘之功能。
補腎排毒的食譜
1、青筍炒木耳
食材:青筍500克、木耳150克、紅椒20克、姜15克、油適量、鹽1茶匙、糖0.5茶匙、生粉1茶匙。
做法:青筍切片,木耳泡發洗淨,紅椒和薑切片。鍋熱放油,爆香薑片。下青筍片炒至斷生。放入紅椒、木耳一起翻炒。炒至8成熟時,調入適量鹽,糖。臨出鍋澆碗汁。大火炒勻,即可出鍋。
功效:清肺益氣、保腎益胃、潤燥排毒之效。
2、核桃仁拌芹菜
材料:核桃仁100、芹菜200克、蘑菇精、鹽、麻油。
做法:芹菜取嫩莖洗淨,入沸水鍋燙斷生,撈出用冷開水激涼瀝乾,加鹽、蘑菇精、麻油拌和;核桃仁用麻油炒熟,放在芹菜上,食用吃拌用。
功效:滋肝補腎,烏髮,降血壓。
3、豆乾黑豆芽炒芹菜
食材:芹菜200克、黑豆芽100克、滷豆乾100克、1個辣椒、姜5克、3/4茶匙鹽、1/4茶匙蘑菇精、適量水澱粉、植物油。
做法:黑豆芽洗淨。芹菜擇洗乾淨切段。姜切絲,幹辣椒切段,滷豆皮切絲。鍋內水燒開,放入黑豆芽。焯燙3分鐘後撈出備用。另起油鍋,爆香薑絲、幹辣椒。放入芹菜略炒。再放入滷豆乾。然後放入焯過的黑豆芽,加鹽。翻炒1分鐘左右,用水澱粉勾芡,加少許熟植物油炒勻即可出鍋。
功效:保腎強身、活血利水、解毒、潤膚的功效。
