菩提巧雙
怎樣煮梨最止咳潤肺
加入一些具有止咳潤肺的藥食材同煮效果最好，如秋梨膏的製作方法，就是選擇秋梨為主要原材料，新增其它止咳、祛痰、生津、潤肺藥物，如生地、葛根、蘿蔔、麥冬、藕節、薑汁、貝母、蜂蜜等一起熬製而成的中藥膏，具體煮制方法如下：
原料：雪花梨、棗肉、蜂蜜、冰糖、薑片、川貝粉、甘草。
做法：
1.雪花梨用清水洗淨後削去外皮，用榨汁機榨制梨肉。
2.將榨取好的梨肉蓉放在細紗布上，用力擠出全部梨汁。
3.將梨汁倒入鍋中，加入切片的棗肉、姜、冰糖、川貝粉和甘草；中火煮開後，轉小火慢慢熬煮，至黏稠後關火。
4.梨汁晾涼後，用濾網過濾，加入蜂蜜調勻。
5.將過濾好的梨汁裝入瓶中，放入冷藏室儲存，飲用時用溫開水調和即可。
秋梨膏只用梨子可以嗎
可以，但效果沒那麼好。
我國藥典《本草從新》記載，梨，性甘寒微酸刀，具有清心潤肺，利大小腸，止咳消痰，清喉降火，除煩解渴，潤燥消風，醒酒解毒等功效，只用梨製作的秋梨膏味道會偏甜一些，功效弱一些，但仍具有一定的止咳潤肺等功效，建議製作秋梨膏時，最好根據需要加入羅漢果、生地、葛根、貝母等中藥材，這樣止咳潤肺等保健作用會更好一些。
秋梨膏需要削梨皮嗎
根據個人喜好決定。
本身梨皮富含膳食纖維、維生素等營養物質，而且不含有毒成分，製作秋梨膏時，可直接帶皮煮，但梨皮口感粗糙，煮的過程中渣滓會比較多，加上市面上買的梨還會有農藥殘留，雖然高溫煮過以後可以消毒殺菌，但而去皮熬煮秋梨膏口感更好，食用也更方便衛生。
秋梨膏加川貝好還是羅漢果好
建議不愛吃苦的人加羅漢果好些。
中藥羅漢果為葫蘆科植物羅漢果的成熟果實，其味甘，性涼，歸肺、脾經，有清肺利咽，化痰止咳，潤腸通便的功效，可用於痰火咳嗽，咽喉腫痛，傷暑口渴，腸燥便秘等症。
中藥川貝母為百合科植物川貝母、暗紫貝母和甘肅貝母或稜砂貝母的地下鱗莖，其味苦、甘，微寒，具有化痰止咳，清熱散結的作用，可用於肺熱咳嗽，陰虛燥咳等。
根據上述川貝和羅漢果的功效作用可知，兩種藥材都具有止咳化痰的作用，加任何一種對於秋梨膏起到止咳化痰的功效來說區別不大，不過川貝味道是苦的，羅漢果味道是甜的，如果是不喜歡吃苦的人，建議放羅漢果好些，尤其是幼兒食用更適口。
