風芹子
白芷是調料還是中藥
既可以作為調料，也是一種中藥材。
白芷是傘形科植物白芷或杭白芷的乾燥根，味辛性溫，味道芳香，具有一定去除異味的作用，將其用作調料，可以幫助增加食物的香味，有提味保鮮的作用，經常被用於火鍋底料製作中；但同時白芷也是一種中藥材，歸肺，脾，胃經，具有解表散寒、祛風止痛、通鼻竅、燥溼止帶等作用，有很強的養生保健作用。
白芷和香白芷是同一種嗎
是一種。
白芷又被稱為香白芷，將其稱為香白芷是具有一定寓意的，“香”是這種草藥本身具有的獨特香氣；“白”是白芷藥材的顏色；“芷”，即所謂最初長出的根的意思。”
兩者無論是性質還是功效都是一樣的，同屬於傘形科植物白芷或杭白芷的乾燥根，因此白芷和香白芷是同一種。
白芷可以煲湯喝嗎
可以。
綜上所述可以知道，白芷雖屬於一種中藥材，但也可以用作為調料，將其用於煲湯，既可以增加食材的香味以及鮮味，同時還可以幫助增加湯品的營養價值以及食用價值，能起到較好的養生保健作用，所以說白芷是可以煲湯的。
白芷一天用量多少克
根據自身實際情況而定。
白芷一天用量多少，需根據自身實際情況而定，一般情況下來說，如果只是將其用於日常養生，那麼可以根據食用方式的不同，用量3-10g左右，白芷可以煮水、煲湯等。
但如果是將其用於治療疾病，比如風寒感冒、頭痛、牙痛、風溼痺痛、鼻淵等疾病，這時候建議最好是在醫生的指導下進行用藥，避免用量過多，對自身健康造成威脅。
