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蒲公英怎麼吃蒲公英怎麼吃效果最好

冰心雁卉

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蒲公英含多種營養物質，富含維生素A、維生素C，還含有鈣、鐵、鋅等礦物質，有較高的食用價值，那麼蒲公英怎麼吃呢？

蒲公英怎麼吃

蒲公英又叫婆婆丁，含有豐富的營養物質，含維生素A、維生素C、維生素B2、鐵、鈣、銅、纖維素等，還含有菊糖、果膠、膽鹼、蒲公英甾等有效成分，既可以生吃，又可以炒食、涼拌、做湯等，是藥食兼用的植物。

原料

蒜末，剁辣椒，鹽，蠔油，芝麻，香油，雞精。

做法

1、將蒲公清洗乾淨，去除根部；

2、鍋中加涼水，煮開，放蒲公英燙煮1~2分鐘；

3、將蒲公英放入碗中，加香油、蠔油、蒜末等；

4、攪拌均勻，撒上芝麻即可。

原料

蒲公英、雞蛋、鹽、蔥、枸杞、雞精、蒜。

做法

1、將蒲公英洗淨，燙煮後切成小段；

2、放入碗中，加雞蛋，攪拌均勻；

3、炒鍋熱油，倒入雞蛋、蒲公英，翻炒；

4、加適量調味品，翻炒，即可出鍋。

原料

蒲公英、粳米、白糖適量。

做法

1、將蒲公英洗淨，切碎煎煮，去渣取汁；

2、煮鍋中放入粳米、蒲公英，加適量水；

3、大火煮沸，轉小火煲10~15分鐘即可。

原料

蒲公英、水。

做法

1、將蒲公英清洗乾淨，備用；

2、鍋中加冷水，大火煮沸；

3、加蒲公英，蓋上鍋蓋中火煮熟；

4、將蒲公英撈出，取汁液即可。

釋出於 2024-01-22