天天健康

入秋後要多吃一種調料

喜蘭殿下

2.5萬熱度 A⁺ A^-

立秋後，儘管晝夜溫差變大，但白天仍然很熱，這就是民間所說的“秋老虎”。人們常會出現睏乏、食慾不振等症狀。中醫認為，醋味苦酸、性溫

立秋後，儘管晝夜溫差變大，但白天仍然很熱，這就是民間所說的“秋老虎”。人們常會出現睏乏、食慾不振等症狀。

中醫認為，醋味苦酸、性溫，有活血散瘀、消食化積、消腫軟堅等功效。現代研究表明，醋含有豐富的有機酸，對至少8種有害微生物有明顯的抑制殺滅作用。

因此，為了防“秋老虎”，可以適當吃點醋。吃涼拌菜或炒菜時加點醋，不僅味道更鮮美，還能起到殺菌消毒的作用，能有效避免胃腸道病菌的傳染。醋有緩解疲勞、增進食慾、幫助消化等作用。

另外，可以適當喝點醋，每天喝醋最好不要超過20毫升。但要注意，要在餐與餐之間，或飯後一小時再喝醋，這樣能避免刺激胃腸，並幫助消化。醋，必須經溫水稀釋後才能飲用；喝醋之後最好漱漱口，以免損傷牙齒。患有，如和胃酸過多者最好少喝醋。因為，醋本身含有豐富的有機酸，能促使消化器官分泌大量消化液，從而加大胃酸的消化作用，導致胃病加重。

釋出於 2021-01-11