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牛肉雜糧燒麥

六脈依童

1585 熱度 A⁺ A^-

高粱是常見的高粱之一，味道香醇，尤其適合和其他食材一起做成早點食用，而牛肉雜糧燒麥就是其中比較有名的一道，下面看看牛肉雜糧燒麥是怎麼做的。

食材

主料：燒麥皮半斤左右，糯米半斤，燕麥一把，小黃米一把，高粱仁一把，熟牛肉絲小半碗。

其他食材：香菇幾朵，筍子小半個。

做法步驟

1.將雜糧們淘洗乾淨用清水浸泡半天后上蒸鍋蒸熟。

2.香菇洗淨泡發後，擠去水分，切小丁，筍子切丁，蔥姜切碎。

3.將香菇丁、筍丁、牛肉絲、蔥姜碎放進蒸好的飯裡倒入一點老抽和生抽、橄欖油、麻油拌勻，最後撒入一點川椒粉。

4.取一勺餡料放在燒賣皮子裡用手窩成燒麥模樣。

5.蒸鍋入水，鋪上蒸布或放入菜葉子將燒麥放在上面大火二十分鐘足夠。

功效

增長肌肉、增強力量、強身健體。

成品圖

釋出於 2024-09-14