北斗平雅
桔梗菊花杏仁汁
材料：菊花、杏仁、桔梗各10克．桑葉、連翹各12克，鮮蘆根30克，甘草3克。
做法：將上述藥用水煎服。
功效：治急性支氣管炎。
桔梗粥
食材：桔梗10克、大米100克、甘草適量。
做法：將兩者放人鍋中，加適量清水，浸泡5—10分鐘，然後加大米煮粥即可。
吃法：每天唱一碗。
功效：化瘓止咳。
桔梗茶
材料：桔梗10克，蜂蜜適量。
做法：將桔梗擇淨，放入茶杯中，納入蜂蜜，衝入沸水適量，浸泡5～10分鐘後飲服，每日1劑。
用途：可化痰利咽，適用於慢性咽炎、咽癢不適、乾咳等。
桔梗宣肺茶
材料：桔梗3g 甘草3g 綠茶2g
做法：將桔梗、甘草入杯中，放入綠茶後，用開水浸泡10分鐘即可。
功效：宣肺降氣，疏風清熱。用於治療風熱咳嗽，痰多色黃，咽口侯腫痛等。
桔梗甘草茶
配方：桔梗、甘草各100克。
製作：桔梗、甘草共為粗末，和勻過篩，分包，每包10克。
用法：用時沸水水中泡，每次1包，代荼飲。
功效：補脾益氣，清熱解毒，祛痰止咳，宣肺利咽。主治治支氣管炎。
桔梗瓜菜
材料：鮮桔梗150克，黃瓜50克、辣椒醬、醋、鹽。
製法：
1、將鮮桔梗洗淨，剝去外面黑皮，輕輕擠去水分，投入沸水鍋內焯一下，撈出切片。黃瓜去瓤切片，用鹽稍醃去水。
2、將桔梗和黃瓜放在一起，加辣椒醬、醋調勻即成。
功效：此菜由桔梗與清熱解毒、利水、解煩渴的黃瓜相配而成，具有清熱解毒、開宣肺氣的功效。適雨於咽喉腫痛、外感咳嗽、消渴、煩熱、目赤腫痛等病症。
桔梗燉豬肺
材料：桔梗、紫苑、杏仁各10克，地骨皮15克，花旗參5克，豬肺2個。
做法：將豬肺切成塊狀，反覆用手擠壓，除去泡沫，洗淨放入清水中煮開，撈出放入燉盅內;將桔梗、紫苑、杏仁、花旗參、地骨皮洗淨放入燉盅內，加適量水隔水燉3小時左右，調味後即 可食用。
用途：潤肺止咳。
銀耳桔梗苗
材料：銀耳(幹)50克、桔梗250克、大蔥5克、姜5克、鹽2克、味精1克、植物油15克。
做法：取用桔梗的嫩苗去雜洗淨。水發銀耳洗淨。炒鍋燒熱放油，油熱投入蔥、薑末，煸香，再投入主料和調料，急速翻炒，斷生入味即成。
用途：適用於外感咳嗽、咽喉腫痛、肺痛胸滿脅痛等病症。
桔梗甘草茶
配方：桔梗、甘草各100克。
製作：桔梗、甘草共為粗末，和勻過篩，分包，每包10克。
用法：用時沸水水中泡，每次1包，代荼飲。
功效：補脾益氣，清熱解毒，祛痰止咳，宣肺利咽。主治治支氣管炎。
桔梗瓜菜
材料：鮮桔梗150克，黃瓜50克、辣椒醬、醋、鹽。
製法：
1、將鮮桔梗洗淨，剝去外面黑皮，輕輕擠去水分，投入沸水鍋內焯一下，撈出切片。黃瓜去瓤切片，用鹽稍醃去水。
2、將桔梗和黃瓜放在一起，加辣椒醬、醋調勻即成。
功效：此菜由桔梗與清熱解毒、利水、解煩渴的黃瓜相配而成，具有清熱解毒、開宣肺氣的功效。適雨於咽喉腫痛、外感咳嗽、消渴、煩熱、目赤腫痛等病症。
桔梗燉豬肺
材料：桔梗、紫苑、杏仁各10克，地骨皮15克，花旗參5克，豬肺2個。
做法：將豬肺切成塊狀，反覆用手擠壓，除去泡沫，洗淨放入清水中煮開，撈出放入燉盅內;將桔梗、紫苑、杏仁、花旗參、地骨皮洗淨放入燉盅內，加適量水隔水燉3小時左右，調味後即 可食用。
用途：潤肺止咳。
銀耳桔梗苗
材料：銀耳(幹)50克、桔梗250克、大蔥5克、姜5克、鹽2克、味精1克、植物油15克。
做法：取用桔梗的嫩苗去雜洗淨。水發銀耳洗淨。炒鍋燒熱放油，油熱投入蔥、薑末，煸香，再投入主料和調料，急速翻炒，斷生入味即成。
用途：適用於外感咳嗽、咽喉腫痛、肺痛胸滿脅痛等病症。
蒲公英桔梗湯
材料：鮮蒲公英60g，桔梗10g，白糖少許。
製法：將蒲公英洗淨切碎，同桔梗共入鍋中，水煎去渣取汁半碗，加入白糖稍燉即成。
功效：桔梗辛散苦洩，質輕升浮，善於開提肺氣，解表利咽，祛痰排膿。桔梗內含的粗皂有解熱、抗炎、鎮咳、祛痰、抗過敏、鎮痛、抑制胃液分泌、抗消化性潰瘍等多種作用。蒲公英與之相合，其祛痰療癰，消炎鎮痛作用大增。
桔梗湯
材料：桔梗（銼，炒）3分，半夏（湯洗7遍去滑，薑汁炒）1兩1分，白朮3分，甘草（炙，銼）1分，桂（去粗皮）半兩，白芍藥半兩，玄參1兩半。
用法：上為粗末。每服3錢匕，以水1盞，加生薑半分（拍碎），煎至7分，去滓，下飴糖1分，空腹溫服，夜臥再煎服。
功效：治虛勞，驚恐不安，夜不得眠。
桔梗冬瓜湯
食材：冬瓜150克，杏仁10克，桔梗9克，甘草6克，植物油、鹽各適量。
做法：將冬瓜洗淨、切塊，故人鍋中，加入植物油煽炒後，加適量清水，下杏仁、桔梗、杜草一併煎煮至熟後，以鹽調味即可。
吃法：食冬瓜飲湯，每天1次。
功效：疏風清熱，宣肺止咳。
