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為什麼要新增輔食
1、母乳寶寶在經過6個月以後，媽媽的乳汁分泌量會逐漸減少，寶寶的食量也已經開始增加，這時光喝母乳已經不足以應付寶寶1天的營養。
2、6-12個月大的寶寶，正是發展咀嚼與吞嚥的關鍵期，對於寶寶來說，咀嚼與吞嚥能力是需要學習的，如果沒有練習，到了1歲以後，就會拒絕嘗試，即使寶寶肯吃，有時也會馬上吐掉，造成餵食上的困難。
3、輔食能提供更多元、完整的各種營養，包括：熱量、鐵質與維生素，甚至是微量元素如鋅、銅等。逐次給與不同種類的輔食，可以讓寶寶習慣多種口味，避免日後出現偏食的現象。
4、寶寶4-6個月大的時候，腸胃澱粉酶及各種消化酵素已經開始分泌，表示消化及吸收功能已經逐漸成熟，這時就可以開始練習吃輔食，以增加腸胃道功能，同時寶寶營養足夠，才能更加茁壯。
寶寶輔食新增原則
寶寶輔食新增原則就是，新增輔食時應根據嬰兒的實際需要和消化系統成熟程度，遵照循序漸進的原則進行。爸媽一定要有耐心，不能強迫寶寶一下子就完全接受輔食，這樣反而會適得其反，讓寶寶更不喜歡輔食了。
1、由單純到混合。
一種輔食應經過5—7天的適應期，再新增另一種食物，適應後再由一種食物到多種食物混合食用。第一種新增的輔食是米粉類，因為大米蛋白質很少過敏。每種新的食物可能嘗試多次才會被嬰兒接受，如出現消化不良應暫停該種輔食，待恢復正常後，再從開始量或更小量喂起。
2、由稀到稠。
即從流質開始到半流質再到固體。如剛開始新增米粉時可衝調稀一些，使之更容易吞嚥。
3、量由少到多，質地由細到粗。
開始的食物量可能僅1勺，逐漸增多，使嬰兒有一個適應過程。食物的質地開始時可先製成汁或泥，以利吞嚥；當乳牙萌出後，選擇的食物可以適當粗一些和硬一點，如試食碎菜以訓練嬰兒的咀嚼能力。
4、不能強迫進食。
當嬰兒不願意吃某種食品時，可以改變方式。例如，可以在嬰兒口渴的時候給新的飲料，在飢餓的時候給新的食品等。
5、天氣炎熱和嬰兒患病時，應暫緩新增新品種。
6、因人而異，單獨製作。
輔食新增順序
寶寶滿四個月後可以逐漸開始新增輔食，但由於寶寶消化系統發育的特點，輔食新增需要遵循由少到多、由稀到濃的原則，一開始最好先新增果汁、菜汁，寶寶適應後再開始新增米湯、蛋黃等。
1、先從低過敏、淡口味的食物開始嘗試。
2、一次只餵食一種新的食物，而且從少量開始喂起，食物的濃度也應該從稀到濃。
3、每一餐先從新食物吃起，不想吃了才加入已經吃過的食物，大約5—7天新增一種新食物。
4、6個月時新增米粉或者米湯，7—8個月左右新增五穀根莖類，並開始嘗試各種葉菜類和水果泥，8個月以後可以開始新增肉類。
