喝運動飲料或淡鹽水
在跑步時身體產生大量熱量,因此會透過排汗的方式進行蒸發散熱。汗液的排出,會帶走大量的水分,電解質同時也會隨之流失。所以跑完步後要及時的進行水分和電解質的補充,而運動飲料就是不錯的選擇,運動飲料中含有豐富的電解質,可以對身體進行及時的補充。當然,如果沒有運動飲料,那麼淡鹽水也是可以的。因為流失的電解質中最主要的就是鈉離子和氯離子。
澱粉食物為主
如果正餐安排在跑步後,那麼跑步後的正餐中其實和平時一樣,以澱粉食物為主,補充身體在跑步中消耗的大部分葡萄糖,幫助合成糖原。而澱粉類食物主要就是平時吃的米飯、麵食。
當然,如果可以,除了精米細面,多吃粗糧是很不錯的選擇,粗糧中含有精米細面中沒有維生素B1及無機鹽,還有各種營養元素,對身體更加有益。玉米、高粱、紫米、燕麥、紅米、黑米等都是不錯的選擇。
多吃水果蔬菜
跑完步後可以多吃一下水果蔬菜,水果蔬菜的熱量低,又容易讓人有飽腹感,因此它可以在解決飢餓的同時,又不會讓人攝入太多熱量。再者水果蔬菜富含膳食纖維,對腸胃的消化有很大的幫助。
適當食用蛋白質
跑步等有氧運動中除了會消耗糖類和脂肪,還會消耗不少的蛋白質,造成肌肉流失。因此,我們在跑完步後也應該及時補充適當的蛋白質,比如牛奶、雞蛋、雞胸肉、牛肉、豆類等,幫助肌肉中蛋白質的合成。
如果跑步的目的是為了減肥或僅僅是鍛鍊身體,那麼蛋白質食物不必食用過多,如果是為了增肌,那麼可以食用得更多些。
跑步後飲食注意事項
1.跑完步後的飲水,應該要少量多次,每次只喝一小口,分多次喝完,而不要一下子大量喝水。此外,不要食用冷飲和汽水。
2.跑完步後的正餐,應該要放在飯後半小時,因為跑步時血液主要流進骨骼肌,而腸胃中的血液較少,消化液的分泌也較少,停止跑步後這種情況仍會持續一段時間。等半小時後再進食,有益於身體的消化。
3.跑完步後的正餐,只要吃到七分飽就好。七分飽也就是剛剛飽了,可吃可不吃的感覺。如果是增肌訓練中的適當跑步,那麼可以少吃多餐,每天吃五六餐都是可以的。
無論是減肥還是增肌,都應該減少高熱量高脂肪食物的食用,比如巧克力、油炸食品、肥肉、動物內臟、奶油製品等。減肥者更不應該食用這些食物。