震雷憶然
3兩的螃蟹多大
一般後蓋直徑在55-60mm之間。
螃蟹是甲殼類動物蟹類，含有蛋白質、鉀、鈣、維生素等營養物質，具有利溼退黃、養筋活血的功效，一般在市場上購買一隻3兩的螃蟹，蟹後蓋的直徑大約在55-60mm之間。
3兩的螃蟹算大嗎
螃蟹的大小和螃蟹品質有很大的關係，如果螃蟹品質比較好的話，螃蟹一般都會比較偏大隻，那麼3兩的螃蟹在這其中，就不算很大也不算很小的，屬於中等偏下的大小，如果品質比較低，那麼3兩的螃蟹屬於偏大的螃蟹。
3兩的螃蟹多少錢一隻
一般市場上螃蟹的價格，與今年螃蟹的產量和時間有很大的關係，如果螃蟹產量比較低，屬於旺季的話，那麼螃蟹的價格會比較低，一般3兩的螃蟹大約在60-80元，螃蟹如果產量比較高，是淡季的話，那麼螃蟹的價格相對於會比較高一些，一般3兩的螃蟹大約價格在80-100元之間。
3兩的螃蟹蒸多長時間
一般建議在10分鐘左右。
3兩的螃蟹在蒸的時候，如果時間短的話，螃蟹沒有熟，其中的有害物質容易影響到身體健康，如果時間過長的話，肉質比較老，會影響口感，一般建議等水開後，放入蒸鍋中蒸10分鐘左右就可以吃了，肉質比較鮮嫩，口感豐富。
如何挑選螃蟹
想要挑選新鮮、肉質肥厚的螃蟹，可以按照以下方法進行挑選：
選擇鮮活的螃蟹
1.用手去觸控螃蟹的眼睛，如果螃蟹眼睛比較靈活的話，是可以挑選的。
2.將螃蟹肚皮朝上，如果能夠翻過來的為新鮮螃蟹。
3.螃蟹的腳或者後殼比較堅硬的話，沒有出現破損的情況是可以挑選的。
選擇肉質肥厚的螃蟹
1.拿兩隻大小差不多的螃蟹，踮一下重量，選擇比較重的那隻，肉質會比較多。
2.用手去敲擊螃蟹的後殼，如果是厚重的聲音可以挑選，比較空洞的話不建議挑選。
3.將螃蟹對著光，如果螃蟹蓋邊是透明的，則不可以挑選，證明肉質比較少，不夠肥沃，反之不透光可以挑選。
