半凡可愛嗎
糖醋雞爪怎麼做竅門
1.把雞爪清洗乾淨，最好可以切成三塊，這樣才可以更雞爪入味，之後再用冷水煮上一下，放上薑片之後去掉腥味。
2.注意雞爪不需要煮的太熟，然後放到冷水中撈出來就可以了。
3.在鍋中加入少量的油，燒熱之後再倒入雞爪，稍微炒一下，大概一兩分鐘就可以了，然後倒入料酒和醋，醬油和冰糖。
4.加入溫水用大火煮沸，再轉成小火繼續煮，還需要加入八角。
5.之後嘗試一下味道，雞爪在煮的過程中需要不停的進行翻動。
6.等到完全入味之後，開大火收汁，撒上一些芝麻，這樣涼拌糖醋雞爪就製作完成了。
雞爪做之前需要煮一下麼
雞爪做之前是要煮的。
用剪刀把雞爪的指甲全部剪掉，洗乾淨之後燒上一鍋水，等到水燒開把雞爪放進去，燒開之後繼續煮十分鐘，之後撈起來雞爪，用涼水泡涼就可以了。
醃雞爪要煮多久
煮雞爪的時間要控制好，雞爪不要煮時間太長，表皮脫骨的沒咬頭。建議頭天晚上做，次日晚上吃，感覺時間醃得長些更入味，口感更好。
雞爪什麼人不適合吃
1.雞爪是性溫助火的食物，吃多了的話是容易上火的，所以如果容易上火，或者有大便秘結的情況，就最好不要吃雞爪了。
2.有感冒發熱、內火偏旺的情況，那麼雞爪也不適合吃。
3.動脈硬化、冠心病還有高血脂的患者，也應該儘量避免吃雞爪。
4.雞爪中是含有大量的蛋白質，這時候會大大加重腎臟負擔，使用如果有腎臟疾病，雞爪不適合吃。
