活珠子是生的還是熟的 活珠子底座能吃嗎

活珠子是生的還是熟的

都有。

活珠子是指雞蛋孵化到一定程度，即將孵成一個生命但是還沒有完全成形的狀態，此時的雞蛋中已經有了頭、翅膀、腳的痕跡，這樣亦雞亦蛋的孵化物叫做“活珠子”，也就是未孵化完全的雞胚胎，因為在透視狀態下和活動的珍珠很是相似，所以被稱作“活珠子”。

一般買到的活珠子都是熟的，而生的活珠子主要存在於工廠中，生的活珠子極易不方便運輸，運輸過程中會很容易破碎，所以都是做成熟食後再運輸出去，所以能買到的活珠子都是熟食。

活珠子底座能吃嗎

因人而異。

活珠子的底座是由雞蛋的蛋白孵化而來的，孵化後會被濃縮成蛋白液，質地會略硬，仍含有蛋白的營養，是可以吃的，只是吃起來的口感不佳，部分人覺得有嚼勁的話可以繼續吃，但是底座部分注意不要給小孩吃，因為底座中可能會含有較多的細菌，小孩體質相對較弱，食用後可能會危害身體健康，大人注意也不要多吃。

活珠子兒童一天吃幾個最佳

不超過2個。

活珠子是孵化後的雞胚胎，雖然孵化了雞，但是讓具有豐富的營養價值，比如蛋白質、鈣、牛磺酸等營養元素，食用後便於消化吸收，適量食用能幫助增強體質。

但是兒童、青少年等群體不建議食用過多的活珠子，因為活珠子是因為活珠子是亦雞亦蛋的雞蛋孵化物，其發育過程中可能會產生類似人體某些激素作用的物質，兒童食用後可能會影響生長髮育，一般建議兒童一天最多吃2個。

活珠子孕婦可以吃嗎

可以適量吃。

活珠子是屬於高蛋白的食物，食用後能幫助增強抵抗力，對於孕婦來說，活珠子中含有較多的微量元素和蛋白質，對促進胎兒發育有一定好處，並且活珠子肉質鮮美，食用起來味道也很好，所以孕婦吃可以適量吃一點活珠子的。

但是活珠子也有可能會部分細菌，所以孕婦在吃活珠子時一定要注意高溫加熱後才能食用，以免細菌未殺滅完全，反而給自身和胎兒健康造成威脅。