核桃
核桃是比較常見的安神益智的食物,但是老年人適當的吃一些可以幫助保護牙齒。常吃一些核桃,對於牙本質過敏症有著很好的防治作用。
核桃仁中的脂肪油含量極為豐富、蛋白質、維生素、鈣、鎂等成分也不好,在這其中油質和酸性物質可以滲透到牙本質小管內,從而起到隔離作用,可以有效減少冷、熱、酸、甜等味覺對牙齒本身的刺激。
除此之外,核桃其富含的蛋白質、脂肪、鈣等,也可以透過化學變化,輔助治療牙本質。中老年朋友不妨每天生嚼一些核桃仁,或者將核桃仁稍微用微波爐加熱一下,之後反覆咀嚼,每天3-4次為宜。
芹菜
老年人可以適當的吃一些芹菜,能夠消除牙齒上面的細菌,有利於口腔和牙齒的健康,芹菜中含有大量的粗纖維,國外科學研究發現,老人在咀嚼芹菜時,透過對牙面的機械性摩擦,擦去黏附在牙齒表面的細菌,從而減少牙菌斑形成。
洋蔥
養成能夠抗菌防毒,可以幫助消除牙齒上面的細菌,保護我們的牙齒,洋蔥裡的硫化合物是強有力的抗菌成分,在試管實驗中發現,洋蔥能殺死多種細菌,其中包括造成我們蛀牙的變形鏈球菌,而且以新鮮的生洋蔥效果最好。
香菇
適當的吃一些香菇也可以有效的幫助我們保護牙齒,效果很好,菇類在近幾年不但成了提升免疫力的熱門食物,自2000年以來的一些研究還發現,它對保護牙齒也有幫助。原因是香菇裡所含的香菇多醣體(lentinan)可以抑制口中的細菌製造牙菌斑。
枸杞子
枸杞是比較常見的養生滋補的食物,適當的吃些對我們的牙齒也十分的有效,小小的枸杞子有著補益肝腎之功,久服能強健筋骨、補腎固齒的功效。除此之外,枸杞子還有促進牙周黏膜、纖維細胞增殖等功效。中老年朋友應每天用30克枸杞子,嚼碎之後再用溫開水送服。
大棗
我們都知道大棗可以補血益氣,適當的吃一些大棗還可以幫助老年人保護牙齒,大棗中含有的烏蘇酸和夾竹桃酸可以阻止齲齒菌產生酶,有效避免糖蛋白沉澱下來形成難看的菌斑,注重要的是,不影響口腔中的其他細菌,可以保證口腔的菌群平衡。
不少中老年朋友脾胃消化吸收功能每況愈下,時常吃一些大棗,不僅可以健脾養胃,還能有效保護牙齒。