火龍果可以蒸著吃嗎 火龍果怎麼吃

火龍果可以蒸著吃嗎

可以蒸著吃的,因為火龍果含有較高含量的花青素,花青素是一類具有抗氧化、抗自由基、抗衰老作用的抗氧化劑,可抑制人腦的變異,對痴呆症有一定的預防功效。多吃火龍果,對胃部有一定的保護作用,因為火龍果含有其他植物少有的植物性白蛋白,其會自動與人體內的重金屬離子結合,排出體外,可起到解毒的功效,而且這類白蛋白對胃壁會有一定的保護作用。所以如果是冬天,可以蒸給小孩吃。

火龍果怎麼吃

材料:火龍果一個,銀耳30克,木耳30克,雪梨一個,青豆15克,枸杞15克,冰糖適量。

做法:

1、銀耳、木耳用開水泡開、摘洗乾淨,火龍果取果肉,果殼待用,火龍果肉和雪梨切成均勻的塊。

2、將切好的火龍果、雪梨塊同銀耳、木耳、冰糖一起加滿水用文火熬製一小時;將青豆和枸杞煮熟。

3、將燉好的湯盛入火龍果殼中,撒上青豆、枸杞即可。

功效:清熱、化痰、潤肺,可助吸菸、飲酒者排出毒素。

吃火龍果的好處

1、減肥

火龍果富含豐富的膳食纖維,每100g火龍果中含膳食纖維1.9克。膳食纖維既能增加人的飽腹感,又能包裹腸胃中的食物,減少人體對脂肪的吸收,從而達到控制體重的目的。還能很好的排除宿便。

2、排除水腫

火龍果中每100含鉀350毫克。鉀能排除體內多餘的鈉和水分,避免因體內水分、鹽分過多而造成的肥胖。

3、具有排毒、解毒

火龍果中富含白蛋白,白蛋白可自動與人體內的重金屬毒素結合,並將其排出體外,有排毒、解毒的作用,還對胃壁有一定的保護作用。

吃火龍果的食用禁忌

1、腹瀉的人不要吃火龍果略偏涼,有面色蒼白、四肢乏力、經常腹瀉等症狀的虛寒體質者不宜多食。

2、女性少吃女性體質虛冷者,亦不宜進食太多火龍果。

3、來大姨媽的時候別吃女性月經期間不宜食用火龍果,以免行經不暢。

4、這些體質的人要少吃氣鬱體質、痰溼體質、瘀血體質的人群亦應少食。

5、孕婦吃要慎重火龍果中富含植物性白蛋白,過敏體質的孕婦要慎食。

6、最好不要和牛奶一起吃火龍果不宜與牛奶同食,以免影響消化。

7、糖尿病人不能多吃火龍果幾乎不含果糖和蔗糖,所含糖分以葡萄糖為主,容易吸收,食用過多易使血糖上升,故糖尿病人不宜多吃。