苦瓜
苦瓜雖苦可以清心火,所含維生素C量很高,還含蛋白質、脂肪、糖類、鈣、磷以及胡蘿蔔素、維生素B等,有清暑滌熱、明目解毒的作用。另外,苦瓜還有抗癌功效,可增強自身免疫能力。
雪梨
雪梨味甘性寒,滋陰潤肺,是去火佳品。雪梨可製成冰糖雪梨水、榨成梨汁、削皮即食等。對於上班族,也很容易操作。另外,由於梨性寒,對於脾胃虛弱及經期女性應少食或不食。
蓮心
蓮子心具有清心去熱、澀精、止血、止渴等功效,可清心火,消暑除煩,用蓮子芯沖水喝,還可以治療便秘。
蜂蜜
又稱冬釀,味甘性平,可清熱解毒,養氣潤肺,安五臟諸不足。最簡單的食用方式就是每天早上喝水一杯蜂蜜水。也可將蜂蜜直接塗於患處,睡前效果較好。
綠豆湯
綠豆味甘性涼,解毒消熱,是夏季較好的祛暑湯茶,也能用於心火旺盛的調理。最簡單的食療方式便是煮成綠豆湯,每日如茶飲,且可置於保溫杯中,方便攜帶。
西瓜
酷暑難耐,西瓜中含有大量的水分,吃上幾塊西瓜,不但能清熱解毒、除煩止渴,而且能利尿,幫助消化。