又香醬
玉參心肺湯
材料：玉竹15克、沙參15克、豬心100克、豬肺100克。
做法：將玉竹、沙參用紗布包好，與洗淨的豬心、肺置於砂鍋內，加水，武火煮沸，文火燉兩個小時，稍加調料即可食用。
功效：玉竹、沙參都是滋陰潤燥佳品，豬心豬肺則有鎮靜、補心肺作用，所以該食療方法，對陰虛內燥、焦慮急躁引起的手心受熱都有調理效果。
木耳面片湯
材料：黑木耳6克，雞蛋1個， 麵粉50克，菠菜20克。
做法：
1、麵粉加水和麵，洗淨黑木耳與菠菜並將雞蛋攪勻；
2、加水入鍋並煮沸，放入黑木耳煮5分鐘，再入面片煮沸，加入菠菜、雞蛋稍煮，調味即可。
功效： 木耳滋陰清火，菠菜可滋陰平肝，適用於陰虛內燥，胸有怒火所致的手心發汗者。
薏米冬瓜赤豆湯
材料：薏米30克，紅小豆30克，冬瓜150克。
做法：
1、將薏米、紅小豆浸泡備用（4小時以上），冬瓜洗淨切塊待用；
2、將薏米和紅小豆與適量清水入鍋，大火煮沸，轉用小火煮至豆爛米熟；
3、此時加入入冬瓜塊煮熟即成。
功效：薏米清熱利溼；紅小豆健脾利溼，可見該食療方法適用於脾胃溼熱所致的手心出汗。
紅莧菜雞蛋湯
材料：紅莧菜50克，雞蛋1個，鹽、水澱粉、雞精各適量。
做法：
1、將雞蛋打入碗內，並攪拌均勻，將莧菜洗淨；
2、加水入鍋燒開，放少許鹽，再下入紅莧菜；
3、用澱粉勾莧菜後，將打散的雞蛋打入鍋內，雞蛋花出現，調入雞精即成。
功效：紅莧菜能補氣清熱除溼，維持正常心肌活動，適合脾胃溼熱所致的手心出汗者，另外脾虛的人不宜食用。
韭菜根湯
材料：韭菜根15根。
做法：將韭菜根洗淨切斷，放入鍋中，加水適量，大火煮沸轉小火熬煮10分鐘，服用汁液。
功效：韭菜根安五臟六腑，除胃中熱，適用於陽明燥熱所致的手心出汗症。
生地黃雞
材料：生地黃150克，烏雞1只，飴糖100克。
做法：將生地黃切片，放入碗中同飴糖拌勻，放入雞腹內蒸熟即成。
功效：生地黃補陰虛勞損，多陰虛內火滋生所致的手心出汗有一定效果。
