東亞子
人參發黴了洗一下曬乾可以嗎
看情況而定。
如果人參發黴不是很嚴重，且只是區域性有發黴現象的話，可以用一下軟毛牙刷對發黴部位進行刷洗，將黴斑去掉，然後再將洗乾淨的人參用白酒進行消毒，最後再將其放入陽光下曬乾即可，這樣的人參還能繼續食用。
但如果人參發黴很嚴重，黴斑分佈比較廣，或者是發黴時間比較久的話，就不建議再清洗，也不能再繼續食用。因為發黴嚴重的人參中已經產生了大量的有害物質，這樣的人參食用價值已經大打折扣，並且再繼續食用還會有損健康。
人參怎麼儲存最好
新鮮人參
如果是新鮮人參的話，建議將其用乾淨塑膠袋密封裝好，然後再放入冰箱中冷藏儲存，這樣能抑制細菌滋生，同時能減少新鮮人參水分的流失。但新鮮人參由於水分含量比較多，因此並不易儲存，一般只能儲存1-2周左右。
幹人參
但如果是幹人參的話，只要將其密封裝好，放置在家中陰涼乾燥處即可，避免太陽的照射，同時要防止受潮，只要儲存得當，一般可以長久儲存。
幹人參和溼人參哪個效果好
新鮮人參。
幹人參和新鮮人參相比的話，新鮮人參的營養價值會更好，因為其沒有經過任何加工處理，裡面各種營養成分保留得更加完整，其中含有的人參皂甙比例要比干人參高很多。而幹人參經過曬乾、脫水等處理之後，部分營養成分就會流失。
因此如果想起到更好的滋補效果，建議選擇新鮮人參，但新鮮人參並不是很好儲存，所以市面上幹人參會更加常見。
人參不適合哪些人群吃
嬰幼兒
人參滋補效果更好，而嬰幼兒身體各方面發育還不是很完全，所以不建議食用人參，否則容易出現虛不受補的情況。
上火、發熱人群
人參性溫，因此當身體出現上火、發熱等現象時也不建議食用人參，否則過於滋補會導致身體內熱增加，這樣不利於身體健康。
失眠患者
人參具有興奮神經中樞的作用，因此不建議有失眠症狀的患者食用，否則會導致失眠症狀加重。
