天天健康

枸杞放久了發粘能吃嗎

深淵香山

6187 熱度 A⁺ A^-

枸杞營養價值很高，是十分受青睞的飲品。不少人都會買一些枸杞存放在家中，但是存放時間過久或者儲存不當都會導致受潮發粘。那麼枸杞放久了發粘能吃嗎？

枸杞放久了發粘可以吃。枸杞發粘一般是儲存不當導致的。枸杞本身含有糖分，吸收了空氣中的水分，就容易導致受潮而粘連在一起。只要枸杞沒有黴變，是可以吃的。

枸杞放久了發粘怎麼辦

將枸杞攤晾在竹蓆上，放在太陽下曬乾，再裝進保鮮袋中，放入冰箱冷藏層。待冷卻一段時間，再拿出來隔著袋子用手輕輕揉搓，把粘連在一起的枸杞打散開。

枸杞的保質期一般是一年。根據儲存情況略有不同。在陰涼、乾燥、密封、避光的環境下儲存，可保持較長時間不變質。但如果儲存不當導致受潮黴變，這樣的枸杞在即使保質期內也不能食用了。

有的枸杞放置時間超過保質期，顏色看起來依然沒有變化，這種枸杞也是不建議食用的。因為中藥材超出保質期後藥物功效就會下降，內部成分的變化還可能導致食用後引起不適。

釋出於 2024-01-26