玉蓉Sama
火龍果的營養成分
火龍果性甘平，微偏涼，在每100克火龍果中，含水分83.75克、灰分0.34克、粗脂肪0.17克、粗蛋白0.62克、粗纖維1.21克、碳水化合物13.91克、熱量59.65千卡、膳食纖維1.62克、維生素C5.22毫克、果糖2.83克、葡萄糖7.83克、鈣6.3-8.8毫克、磷30.2-36.1毫克、鐵0.55～0.65毫克和大量花青素（紅肉果品種最豐）、水溶性膳食蛋白、植物白蛋白等。
降低膽固醇
火龍果富含水溶性膳食纖維，具有降低膽固醇、預防便秘、大腸癌等功效。
預防胎兒畸形
葉酸是孕媽媽或者備孕媽媽必須攝取的食物，它能預防胎兒腦神經管畸形，備孕女性或者已經懷孕的女性可以經常使用。
美白祛斑
火龍果中含有一般蔬果中較少有的植物性白蛋白，這種白蛋白會與人體內的重金屬離子結合而起到解毒的作用。它富含抗氧化劑維生素C，能美白面板防黑斑。
火龍果的熱量
每100克火龍果中含有的熱量大概是55大卡，碳水化合物含量大概為13克，脂肪含量是0.2克，蛋白質含量是1.1克，纖維素含量是2.0克。
所以算起來1個火龍果（500克，可食用部分360克）的熱量一般也就是180大卡，十分適合想要減肥的美眉吃。
