淮山有什麼副作用 淮山的營養價值和功效

淮山有什麼副作用

一般沒有副作用。

淮山是一種營養價值高，具有養生保健作用的食材，沒有讓人體會產生明顯副作用的物質，平時只要適量食用，一般對身體只有益處沒有害處。

但淮山中含有植物鹼和皂角素，屬於過敏原，對於一些體質敏感的人群，食用淮山過後容易引起過敏的症狀。

淮山的營養價值和功效

淮山中主要含有大量蛋白類、糖類、澱粉酶、維生素C、維生素E、B族維生素、粗蛋白氨基酸、膽汁鹼、尿囊素、及碘、鈣、鐵、磷等人體所需的營養物質和微量元素。

增強抵抗力

淮山屬於高營養的食品，其中的營養物質和微量元素等都是人體進行形成代謝所需的物質，經常食用為身體補充所需的營養，增強抵抗力。

美容養顏

淮山中含有豐富的維生素及微量元素，這些物質進入人體後可以增強人體的抗氧化能力，經常食用可以延緩衰老，起到一定美容養顏的作用。

補脾健胃

淮山中醫上甘、平，其中含有澱粉酶等物質，可以幫助胃腸道吸收和消化，經常食用可以達到補脾健胃的功效。

益肺止咳

淮山中含有一定的黏性物質，其中的粘液蛋白與其他物質可以達到潤肺的作用，經常食用可以益肺止咳。

淮山可以天天吃嗎

可以每天吃。

淮山含有豐富的營養成分，營養物質全面，可以提供人體所需的營養成分，還具有一定養生保健效果，可以天天食用。

但需注意的是，每天吃100克左右即可，避免食用過多身體不能及時吸收代謝，反而引起身體不適，不能達到養生效果。

淮山什麼人不能吃

1、過敏的人群：淮山中含有植物鹼和粘液蛋白等過敏原，一些體質敏感的人群，食用過後容易出現口舌發麻、皮膚髮癢、起紅疹等過敏症狀。

2、便秘的人群：淮山具有收澀作用，在大便乾結、排不出來的期間，不建議食用，容易加重便秘的症狀。