薑糖飲
原料:鮮姜12克,冰糖60克。
製法:鮮姜洗淨,切成片。冰糖放入鍋內,加水燒開至冰糖溶化,再放入切好的薑片,燒開即可。
用法:每日2次,連服3日。
功效:適用於風寒感冒、痛經。
香菜黃豆湯
原料:香菜、黃豆各30克,食鹽少許。
製法:香菜擇洗乾淨,切段備用。黃豆洗淨,放入鍋內,加1500毫升清水,煎煮至750毫升,再加入新鮮香菜段,同煮15分鐘後,加入食鹽調味即成。
用法:佐餐食用。
功效:解表散寒,扶正祛邪。適用於治療感冒。
苦瓜葛根飲
原料:苦瓜、葛根各200克。
製法:苦瓜洗淨,切片,與葛根一起水煮,取汁服食。
用法:每日1劑,連服2~3日。
功效:辛涼解表,適宜治療外感風熱型感冒、咽喉腫痛明顯者。
菊花粥
原料:菊花末15克,大米100克,冰糖適量。
製法:大米洗淨,放入鍋中,加適量清水,先用武火燒開,然後改文火煮粥,待粥將熟時,調入菊花末、冰糖,煮沸即可食用。
用法:佐餐食用。
功效:滋養肝血,除熱解渴,益氣生津,清肝明目。主治外感風熱、頭痛眩暈、目赤腫痛等症。
葛根粥
原料:葛根10克,大米40克。
製法:洗淨葛根煎湯,去渣,然後加入大米做粥。
用法:每日1次,連服5日。
功效:適用於風熱感冒,發熱頭痛。
薄荷粥
原料:薄荷5克,大米50克。
製法:大米洗淨煮粥,待粥將熟時,加入薄荷,繼續煮,煮至出薄荷香味即可食用。
用法:隨意食用。
功效:適用於風熱型感冒,症見發熱、汗出不暢等。
防風粥
原料:防風10克,蔥白2個,大米120克。
製法:先將防風、蔥白加水,煎取藥汁,備用。大米洗淨,加水煮粥,待粥將熟時,倒入準備好的藥汁,煮至粥熟即可。
用法:隨意食用。
功效:適用於風寒型感冒,症見低熱、惡寒、無汗。
牛蒡甜粥
原料:牛蒡子10克,大米50克,冰糖適量。
製法:牛蒡子加水煎湯,去渣取汁,加入大米、冰糖,攪拌均勻,煮至粥稠即可。
用法:溫熱服食,每日2次,連用3日。
功效:適用於外感風熱,咽喉腫痛。
葛根粥
原料:葛根10克,大米40克。
製法:洗淨葛根煎湯,去渣,然後加入大米做粥。
用法:每日1次,連服5日。
功效:適用於風熱感冒,發熱頭痛。
薄荷粥
原料:薄荷5克,大米50克。
製法:大米洗淨煮粥,待粥將熟時,加入薄荷,繼續煮,煮至出薄荷香味即可食用。
用法:隨意食用。
功效:適用於風熱型感冒,症見發熱、汗出不暢等。
防風粥
原料:防風10克,蔥白2個,大米120克。
製法:先將防風、蔥白加水,煎取藥汁,備用。大米洗淨,加水煮粥,待粥將熟時,倒入準備好的藥汁,煮至粥熟即可。
用法:隨意食用。
功效:適用於風寒型感冒,症見低熱、惡寒、無汗。
牛蒡甜粥
原料:牛蒡子10克,大米50克,冰糖適量。
製法:牛蒡子加水煎湯,去渣取汁,加入大米、冰糖,攪拌均勻,煮至粥稠即可。
用法:溫熱服食,每日2次,連用3日。
功效:適用於外感風熱,咽喉腫痛。
川芎雞蛋
原料:川芎6克,雞蛋2個,大蔥5根。
製法:川芎、大蔥、雞蛋帶殼同入鍋中,加水煮,雞蛋熟後剝皮,放回鍋中繼續煮片刻。
用法:吃蛋飲湯。每日分2次服用,連服數日。
功效:外感風寒引起的頭痛。