語芹郎
兔肉的營養價值
卵磷脂
兔肉中除了含有卵磷脂，可以起到健腦功效以外，經常食用還能保護血管壁，阻止血栓形成，起到防治高血壓，冠心病，糖尿病的作用。而且還能保護面板細胞活性，維護面板彈性，增加肌肉，增強體質。
脂肪和膽固醇
兔肉中的脂肪和膽固醇比其他所有肉類都要低，而且脂肪多為不飽和脂肪酸，經常吃兔肉可以強身健體，但是又不會發胖，是肥胖人群理想的肉食。
孕婦能吃兔肉
孕婦是可以吃兔肉的，兔肉中卵磷脂有助於大腦和身體其他器官的發育，而且兔肉屬於高蛋白質，低脂肪，低膽固醇的肉類，能起到強身祛病的功效;兔肉中鈣含量豐富，有助於寶寶骨骼生長髮育，孕婦吃兔肉對胎兒的發育是有利的。此外，兔肉中還含有8種人體必需的氨基酸，而且吸收率高，
吃兔肉寶寶真的會長兔唇嗎
孕婦吃兔肉，生下來的寶寶是兔唇，這種說法是沒有科學根據的，兔唇在醫學上稱為唇裂，是一種小兒先天畸形的症狀，和遺傳基因組合有關，也可能是受病毒感染，營養不足，缺氧等因素影響，與孕婦吃兔肉是沒有關係的。
兔肉的食用禁忌
吃兔肉雖然對身體有好處，但是吃的時候還是要注意一些飲食禁忌的。兔肉加雞蛋或者雞肉，生薑，白菜，雞茸等之類的食物食用，會導致腹瀉;兔肉加芹菜，會傷頭髮;此外，兔肉性涼，適宜在夏天食用，女性經期，有明顯陽虛症狀，脾胃虛寒人群不宜食用。
