菠菜胡蘿蔔湯
菠菜200克,胡蘿蔔1根,雞蛋1個,黑木耳和豬肉少許。菠菜洗淨切段焯水備用,胡蘿蔔切成小丁,木耳用溫水泡發洗乾淨切碎,肉片切成小塊。肉丁加蔥花,稍微翻炒下,再入適量清水,燒開,下菠菜、胡蘿蔔丁、黑木耳煮沸5分鐘,倒入雞蛋液,加鹽調味。
作用:含有豐富的和鐵,也是維生素B6、葉酸、鉀的極佳來源,可以有效改善缺鐵性貧血,令人面色紅潤,頭髮烏黑光亮。
桑葚芝麻紅棗粥
桑葚60克,黑芝麻30克,大米100克,紅棗幾顆,白糖少許。桑甚、黑芝麻、大米、紅棗均去雜,洗淨,共同煮至粥稠,食材熟軟,放白糖。可長期食用。作用:滋陰養血、補益肝腎、祛溼解痺等,能紅潤氣色,改善髮質,並延緩衰老。
枸杞黑豆花生粥
黑豆100克,枸杞5克,花生20粒,紅棗10個,含有豐富的蛋白質、胡蘿蔔素、維生素B1、維生素B2、煙酸等營養,能滋補肝腎,滋陰養血,改善視力疲勞,頭髮枯黃,面色蒼白或萎黃等。