獨孤憐晴
鮮人參上火嗎
一般不會上火。
新鮮人參其所含的有用成分與幹人參並沒有太大區別，只是含的水分要比干人參多，這樣的人參食用後藥性比干人參要溫和，不會十分燥熱，因此適量吃一般是不會上火的，但如果打量進食的話，還是有可能上火的。
鮮人參不適合什麼人吃
陰虛火旺人群
人參藥性偏溫，適用於元氣虛脫、面色蒼白、心悸不安、虛汗不止、脈微欲絕的人群來大補元氣，如果陰虛火旺的人群食用過多溫性的人參，可能會加重體內的熱氣，導致手足心熱、盜汗等陰虛表現更加嚴重。
實熱人群
鮮人參為強壯滋補藥，適用於調整血壓、恢復心臟功能、神經衰弱及身體虛弱等症，但是有高熱狂躁、舌紅咽乾，二便不通、脈洪實有力等實熱症候的人群應當先以清熱為主，此時食用溫熱大補的鮮人參反而有加重內熱的風險。
吃鮮人參上火了怎麼辦
如果發現因為食用鮮人參出現不上火的話，應暫停一段時間再食用，只要上火不嚴重，期間飲食清淡多飲水，加速水液代謝，過一段時間上火症狀就會自然緩解消失了。
但如果上火表現較為嚴重，可以在醫生的建議下服用金銀花、菊花等清熱降火的藥材來減輕上火症狀。
鮮人參每次吃多少合適
建議5-10克即可。
新鮮人參和幹人參一樣，其藥用部位同樣有豐富的人參皂甙物質，食用後對人體神經系統、心血管系統、內分泌系統、消化系統等都有良好的調節和改善，由於新鮮人參含水量要高於幹人參，因此一次食用5-10克是比較合適的劑量，如果食用過多，反而有傷身體，另外在食用時切片食用是比較好的方法。
