生津解暑
節瓜性平,味甘,有生津止渴、解暑溼的功效,對於暑熱煩渴有緩解的作用,因此節瓜適宜在夏秋季節食用。
健脾益胃
《本草求原》中記載節瓜:“功同冬瓜,而無冷利之患。益胃,長於下氣消水。”和冬瓜相比,節瓜性平,更加溫和,有健脾益胃的功效,適宜脾胃虛弱者食用。
利尿消腫
節瓜入脾、胃、大腸經,有利尿消腫的功效,對於水腫脹滿、小便不利都有療效,對於非腎性水腫病人,節瓜有助利尿,使尿量增加,消除身體積滯的水份。
潤腸通便
節瓜入大腸經,有潤腸通便的功效。從現代營養學來說,節瓜中含有豐富的膳食纖維,能促使腸胃蠕動、排走積存在腸內的宿便,從而達到緩解便秘的作用。
降脂減肥
節瓜味淡,本身的熱量非常低,並且節瓜中含有豐富的膳食纖維,膳食纖維食用之後會在胃內吸水膨脹,這個過程中會吸收大量食物中的油脂成分,減少油脂的攝入,能間接性的降血脂、預防血液中膽固醇的沉澱、防止動脈粥樣硬化,達到降脂減肥的目的。
降血壓
食用節瓜還可以降血壓,這是因為節瓜中的鉀、鈣元素含量豐富,而鈉含量低,鈣的攝入可以使外周血管擴張,有利於減少外周血管阻力,而鉀的攝入有利於鈉的排出,從而能夠降低輕型高血壓。
美容養顏
節瓜中含有豐富的維生素B族成分,能夠防治溼疹、幫助面板抵抗日光損害、促進面板細胞再生、防止面板粗糙,從而增進面板健康。其富含維生素C,維生素C具有抗氧化、抗黑色素形成、美白肌膚的功效。