澤語氏
楊梅可以不洗嗎
最好是清洗乾淨後吃。
楊梅果味酸甜適中，顏色紅豔誘人，食用部分是它外果皮外層細胞柱狀凸起形成的紅褐色多汁組織，是完全裸露的，一方面可能有灰塵、雨水、細菌、農藥殘留，如果不洗直接食用可能對健康不利；另一方面成熟的楊梅非常容易受到果蠅的侵襲，它們會在楊梅表面產卵，然後孵化成幼蟲鑽入楊梅果肉中，如果楊梅不洗就吃，很可能將這些蟲子也吃到體內，雖然不會對人體造成危害，但不建議食用。
楊梅不洗吃了會怎樣
1、食用生長環境較好，無汙染、沒有打農藥、剛從樹上摘下來的楊梅，直接不洗吃一般不會出現什麼不適問題。
2、若是食用市場買的楊梅，不洗直接吃了，可能其中含有的不潔物質以及細菌等微生物，會刺激腸胃，導致人出現腹痛、腹瀉、嘔吐等腸胃炎症狀。
建議
一旦吃楊梅後有任何身體不適問題的，應第一時間就醫診治，避免延誤治療，加重病情，影響身體康復。
楊梅怎麼洗
1、將要吃的楊梅先挑選一下，把其中有軟爛、發酵酒味、發黴等變質的楊梅擇出。
2、然後將優質的可食用的楊梅放在一個大小適中的盆裡，倒入適量清水清洗一下表麵灰塵以及雜質。
3、接著調製淡鹽水，用來浸泡楊梅，把其內部含有的果蟲泡出，淡鹽水的比例為：500ml純淨水+2勺鹽。
4、再將洗好的楊梅倒入淡鹽水中稍微攪拌一下，大概浸泡10分鐘左右。
5、然後撈出泡好的楊梅，用清水再次沖洗，瀝乾多餘的水分即可品嚐。
備註：不宜用用生面粉、澱粉或果蔬清潔粉來洗楊梅，以免破壞楊梅原本的風味。
楊梅洗過還可以放多久
根據儲存方法來定。
1、冷藏法
將洗好的楊梅瀝乾水分後，放入保鮮袋中，置於冰箱冷藏室儲存，可保鮮2—3天。
2、冷凍法
把洗乾淨的楊梅放入密封的保鮮袋中，扔到冰箱冷凍室儲存，有條件的可以適當醃漬一下再冷凍會更好吃，如少量的加點鹽或白糖醃漬。
3、常溫法
如果沒有冰箱，洗過的楊梅放在碗裡，置於常溫下儲存的話，一般8小時後就可能出現變味變質的現象，不可以繼續食用。
楊梅不洗可以泡酒嗎
可以。
一般生長環境較好、沒有打農藥、剛從樹上摘下來的楊梅可以不用清洗直接泡酒，因為白酒有很強的殺菌殺蟲作用，直接放入酒中的楊梅，其中的果蠅以及細菌等都會在酒精的作用下被殺死，而如果將楊梅清洗後，則不能直接放入酒中浸泡，否則清洗楊梅時帶有的水分，容易引起楊梅酒變質，應先將洗後的楊梅控幹水分再用來泡酒。
