玉米胡蘿蔔
材料:
玉米粒、胡蘿蔔各100克、米1杯、高湯10杯、鹽適量。
做法:
1、胡蘿蔔洗淨、去皮、切丁。
2、米加入高湯、玉米粒及胡蘿蔔丁煮成粥,再加入鹽調味即可。
功效:
玉米可以降低血脂、調節膽固醇和脂肪的正常代謝,防止衰老、美容減肥、通便;而胡蘿蔔含有豐富的胡蘿蔔素,可以明目、美容潤膚、調節新陳代謝、增強抵抗力,多吃這粥可以利尿通便、降低血糖、血脂,健胃及助消化。
絲瓜排骨瘦身湯
材料:
絲瓜1條、排骨半斤、桂圓肉5錢、棗3粒、鹽適量。
做法:
1、絲瓜去皮洗淨、切條狀;排骨切塊後洗淨,放入滾水川燙備用。
2、全部材料放入滾水中,先用大火煮十分鐘,再轉小火煲煮兩小時,加入鹽調味即可。
功效:
多喝此湯可以清潤養顏,止咳潤燥,減肥護膚,日常飲用,可令肌膚細嫩,容顏嬌豔,而且湯味清甜、滋潤降火,是女性養顏的好湯。
南瓜排骨湯
材料:
南瓜半斤、排骨1斤、生薑2片、棗2粒、鹽適量。
做法:
1、南瓜去籽、洗淨,連皮切厚塊。
2、鍋中放入適量清水煮滾,加入所有材料大火煮上10分鐘,再轉小火煲煮兩小時,加入鹽調味即可。
功效:
南瓜因為含豐富的澱粉質和糖類,所以口感絕佳,具有自然甜味,維生素C、B和礦物質等都相當豐富,具有補血功能,也可以增加人體免疫力,是減肥時期絕佳的使用食材。
番茄降脂瘦身湯
材料:
番茄半斤、芹菜半斤、瘦豬肉4兩、生薑2片、鹽適量。
做法:
1、芹菜、番茄及生薑均洗淨,蕃茄切塊,芹菜切段;瘦豬肉洗淨、切片,放入滾水川燙後撈出。
2、鍋中放入適量水煮滾,放入豬肉、芹菜、蕃茄、生薑,用大火煮十分鐘,轉小火煲煮一個半小時,加鹽調味即可食用。
功效:
番茄含有茄紅素,它是一種類胡蘿蔔素,可以抗氧化,消除自由基,還能預防膽固醇堆積,具有降血壓、降低膽固醇、減肥的功效,多喝此湯可以保持年輕,使臉色紅潤。
冬瓜瘦身雞湯
材料:
雞胸肉200克、黨參3克、黃耆3克、帶皮冬瓜200克、黃酒2匙、鹽適量。
做法:
1、雞肉洗淨、切塊,放入滾水川燙後撈起。
2、其他材料洗淨備用,冬瓜連皮切塊。
3、鍋中放入適量的水煮滾,再加入雞肉、黨參、黃耆,用大火煮十分鐘,再轉小火煮一個半小時,最後加入冬瓜、黃酒,小火煲煮三十分鐘,加鹽調味即可。
功效:
冬瓜可以利尿、清熱、解毒,加入些許黃酒一起煮湯會更溫補;而黃耆在中藥上可以補中益氣,還能增強免疫力,多食用此湯可以健脾益氣、利溼輕身。